krém na muffiny

Ja sa spolieham na vaječný šľahaný nad parou, falošný parížsky podľa Henriety - oba sa dajú urobiť rôzne podľa chuti a pod. alebo takýto banánový: 500 ml banánového nektáru /dá sa kúpiť v Lidli/, 2 Zlaté klasy, 200g práškového cukru, 500g masla... časť nektára dáme variť, vo zvyšku rozmiešame Zlaté klasy a vlejeme do vriacej šťavy. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom dopenista a po častiach zašľaháme vychladnutý puding.

roztopíš 200g čoko 52%, 30g kakao a 80ml vody, vychladené vymiešaš s 250g masla tento krém používam aj ako podklad pod poťahovku...