Jadranská torta a poťahovka, aký krém pod poťahovku, Diskusie

Zivocisnu slahacku s mascarpone by som pod potah nedavala ...ak myslis jadransku tortu: korpus, orieskovy krem a slahacku, to urcite nie potiahnut, tam nemas ako urobit maslovy "mantinel" na slahacke, to neudrzi, jedine bez tej slahacky navrchu

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Šľahačkový krém, to je jedno či s mascarpone alebo bez môžeš dať len dovnútra, po okraji musíš urobiť "mantinel" z maslového krému,a tiež vrch a boky, inak sa poťahovka bude topiť. Boli tu také diskusie, pohľadaj, prečítaj....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Aj som si myslela,že šlahačka pod poťahovku byť nemôže. Vždy robím pod ňu maslový krém, ale minule som bola v jednej cukrárni a mali tam tortu, kde bola navrchu šlahačka a marcipán a v pohode to držalo, tak ma to zlákalo vyskúšať..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

pokial nie su vysoke teploty, pouzivam rastlinnu slahacku aj pod potahovku - nikdy sa mi nestalo, ze by sa topila. a ked su horucavy, je to jedno - topi sa vsetko......

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

robievam jadranskú a podľa mňa je škoda niečo na nej meniť, je super taká aká je, ale ak by si veľmi chcela, mňa napadlo do šľahačky použiť želatinu. Ale úplne "natuho". Tým by mohla po zatuhnutí udržať maslové obtretie aj poťah. Ale je to len nápad, neskúšala som to. Taktiež nepoznám cukríkovú poťahovku /ja si robím zo želatíny/ možno nieje taká citlivá na podklad ako kúpené.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ste všetky také zlaté, ďakujem za rady a nápady. Asi to predsalen vyskúšam a uvidíme.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

A keby si to skúsila tak že z pásu biskvitu si spravíš mantinel a plnku dáš do vnútra?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ešte ma napadlo dať najskôr šľahačku a na ňu krém a s tým mantilem by to už bolo "úplne" možné, xixi

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Juj, žienky, a čo je to biskvit??Nie som odborník, ešte len začínam..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

piškótové cesto...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tak, napokon som spravila tak, že do šlahačky som pridala práškovú želatínu a vymenila som vrstvy, čiže šlahačku som dala do stredu torty a na vrch krém, torta zatial drží, dnes sa bude krájať, tak som zvedavá, ako to dopadne..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

potom daj vediet, drzim palce

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tak torta bola super, tá šlahačka perfektne držala tvar, všetko sa vydarilo, ani s poťahovkou nebol problém. Ešte raz vám ďakujem všetkým za cenné rady..keby viem pridať obrázok, tak pridám aj fotku torty..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

gratulujem k vysledku a sup, sup obrazok si prosime , mna by zaujimal aj obrazok v reze ako to vyzeralo ...najprv si treba vo fotoeditore upravit(zmensit) foto a potom hore vlozit, kde je je kolonka PRIDAJ - OBRAZOK...