ahojte prosim vas o radu, mne sa totiz uz vsetky pojmy veelmi pletu a tak sa chcem opytat: minule som pocula ze na tortu sa da dat fondan a ze to je potom take super, ale ja neviem ci si to nemylim nahodou s takou tou riedkou polevou, co to vlastne je?? je to riedke a poleje sa to po torte? alebo je to take huste ako marcipan ktory sa rozvalka a potom prikryva na tortu?
ahoj sikulky a sikulkovia, dnes som skusala urobit kvietky z bielkovej polevy , ale nevyslo mi to. dala som ovela viac cukru, aby to bolo hustejsie, dokonca som pridala aj trochu masla. vsetko skoncilo v umyvadle .
Ahojte
Prosím, ktoré používate želatínovú pastu, poučte ma.
Rada by som vedela:
1. či sa spotrebuje na jednu dávku celých 750g cukru, alebo je to podobne ako priMMF?
2.či tá dávka vody na zriedenie glukózy je ako píše Bohuš, alebo som sa dočítala tu nastránke, že je lepšie dať viac vody.
Dnes som experimentovala a improvizovala s tretinovou dávkou a použila som namiesto glycerínu olej,doma robenú glukózu , ale nejako ma to neočarilo.
Chcem vyskúšať originál recept, už som si dnes aj suroviny zohnala. Tak mi prosím poraďte. Vďaka
Práve dnes mi došla lišta - perly. Na niektorých Vašich tortách som videla krásne šnúry perál, ale keď som si to išla vyskúšať, vôbec mi to nešlo. Tie perly nemali vôbec tvar perly, pretože mi na nich ostávali zbytky WI po bokoch. Poradíte mi ako na to????
AHOJTE RADCOVIA!kúpila som sa fondant a chcem ho použiť na punčový zákusok,ale neviem ako.Je to kg balenie tuhej konzistencie,počula som,že ho treba zriediť a zohriať,ja len neviem aký pomer vody a na akú teplotu a akú hustotu to má mať.A je to lepšie ako klasická cukrová poleva?ĎAKUJEM
prvý krát si chcem objednať poťahovku a mám otázky.chcem s ňou poťahovať a robiť aj ozdoby.Ktorá je lepšia?Ak nespotrebujem všetko,dá sa skladovať?Kde a koľko?Dakujem za odpovedˇ.
Ahojte.Mala by som k Vám prosbu.Ja som doteraz torty poťahovala len falošnym marcipanom a chcela by som vyskúšať aj niečo iné. A chcela by som vedieť aký rozdiel je medzi ROLL DECOR ICINGOM a WHITE ICINGOM. Môže sa poťahovať oboma alebo ktorý je lepší. kto máte skúsenosti? Ďakujem.
, ale nevyslo mi to. dala som ovela viac cukru, aby to bolo hustejsie, dokonca som pridala aj trochu masla. vsetko skoncilo v umyvadle
