dobošova torta

ja robim takto:
5 vajec, 5 PL krystál cukru, 5 PL hladkej muky, 3,5 PL oleja, stipka PDP
bielka vyslahat s cukrom, pridat zltka a vmiesat muku s praskom do peciva. rozdelit a upiect dva platy. Kedze na tortu potrebujeme bud 6 alebo 8 platov, tak tuto davku bud krat 3 alebo 4
plnka: na 8 platov: 12 vajec, 750g maslo, 250g hera, 840g kryst. cukor, kakao
bielka s cukrom vyšľahať a preniesť nad paru, pridať po 1 žltku a 25-30 min.slahat. po vychladnuti vmiesat maslo s herou a kakao.
plnku robim tak, ze vyslaham cele vajcia nad parou aj s kakaom, po vychladnuti maslo s herou.

U nas sa zje iba doboska, ktora ma min. 12 az 20 platov, ale nie hrubych, ale tenuckych ako palacinka. A do plnky prava cokolada, nie kakao. A hore musi byt karamel, nasi ju s cokoladovou polevou nezjedia :))))

daj si do vyhladavania v pravo hore Dobosova torta ,tak tam urcite najdes co potrebujes,je tam dost prispevkov

http://www.tortyodmamy.sk/?q=content/dobosova-torta-0