Prosím poraďte mi...

Ahoj bud musíš urobit redší puding ja robím na 1l mlieka dám 400g kr.cukru a 160g maizeny
alebo musíš dlhšie šlahat puding,aby si ho mala úplne hladký a až potom pridat maslo.

Ahoj ja to robím takto: na 1 dávku krému dávam 3dcl mlieka a 1 puding - do hrnca dám to mlieko a nasypem puding metličkou riadne rozmiešam puding a až potom zavarím - a potom sa ti neurobia tie hrudky!
Najskôr riadne vymiešam maslo s cukrom a postupne pridávam puding - nemôžu sa ti urobiť hrudky a ak predsa sa urobia neostáva nič iné len celý krém prepasírovať cez sitko

Ahoj, ked dovaris puding(1/2L) este do horuceho zamiesaj 50g masla,nespravi sa kôra na pudingu. Vychladnuty puding vyslahaj s 50g masla,ostane kremovejsi.Potom
vyslahaj maslo a postupne pridavaj puding.

ja tiež do uvareného dávam kusok masla ,potompo vychladnutí vyšlahám samostatne maslo,potom vyšlahám do hladka aj puding,a až potom to dám spolu

Do pudingu zamiešaj maslo - asi 1/8 dávky ktorú použiješ. Pudingová hmota nesmie byť tuhá,pridávaj ju do rozmiešaného masla po častiach, lebo ju inak nerozmiešaš na hladký krém.

Ja puding pred tým ako pridávam do vyšľahaného masla premixujem.

dakujem aj ja s tým maslom-určite sa mi to zíde.

moja mama vravela ze je to preto ze puding je studeny a je spravena kôrka navrchu preto preto ked robime takuto plnku davam pozor aby sa mi nespravila premiesavam ho a este ked je trocha teply tak ho miesam s malslom

Ked puding dovaris, posyp ho s praskovym cukrom, nespravi sa korka. Tie hrudky su koli nej. Pri slahani kremu, puding pridavaj po castiach, ak na pudingu nebude korka, vyslaha sa ti to krasne hladko.

Najlepšie urobíš, keď budeš puding miešať do vychladnutia a nebudeš mať žiadne hrudky...

ihned po uvareni, daj na puding potravinarsku foliu, neurobi sa korka a pred zmiesanim s maslom premiesaj puding mixerom, bude uplne hladky