Plnené košíčky s Rose

Košíčky:

Na prípravu košíčkov si všetky ingrediencie v jednej nádobe dobre prepracujeme. Vypracujeme hladké cesto, zabalíme do fólie a necháme v chlade odležať min. 30 min.

Z cesta vyvaľkáme šúlok a nakrájame primerane veľké kúsky, ktoré vtláčame do kovových formičiek. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 160°C /teplovzdušnej/ cca 15 -20 min. Po upečení košíčky vyklopíme.

Náplň:

Heru vymiešame s cukrom a kakaom do peny. Orechy, pomleté piškóty, rum a šťavu z kompótu premiešame a spojíme s krémom.

Dobre prepracujeme na kompaktné ale vláčne cesto. Rozdelíme na 30 porcií. Do každej dáme 1 vykôstkovanú višňu, pekne vyformujeme a umiestnime ho do košíčka. Celé to potom dáme do mrazáku stuhnúť.

Na polevu si rozpustíme čokoládu s Cerou.

Do vlažnej polevy namáčame dole s "hlavou" košíčky. Po zatuhnutí ich zdobíme a dávame do papierových košíčkov.