Plnené košíčky s Rose + recept.

Pridal/a Irma

Štavnaté orechove košíčky.

Plnené košíčky s Rose + recept. - recept
Výnos
Porcie
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
2 hod

Ingrediencie

na košíčky : 300 g hladkej múky, 80 g práškový cukor,
165 g rastlinný tuk - hera, 1 bal. vanilínový cukor,
60 g jemne strúhané orechy, 2 ks žĺtka,
strúhaná kôra z 1/2 citrona
náplň: 160 g mleté orechy, 60 g detské piškóty /mleté/
150 g hery, 150 g práškový cukor, 1pl kakaa, 30 vykôst. višní
60 ml rumu a cca 100 ml šťava z kompótu višne v rume
na dokončenie: 150 g čokolády na varenie, 60g cera
na zdobenie: ja som dala hotové melírované čokoládove hoblinky
ale môže byť aj lieskový oriešok

Inštrukcie

Košíčky:

Na prípravu košíčkov si všetky ingrediencie v jednej nádobe dobre prepracujeme. Vypracujeme hladké cesto, zabalíme do fólie a necháme v chlade odležať min. 30 min. Z cesta vyváľkame šúlok a nakrájame primerane veľké kúsky, ktoré vtláčame do kovových formičiek. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 160°C /horkovzdušnej/ cca 15 -20 min. Po upečení košíčky vyklopíme.

Náplň:

Heru vymiešame s cukrom a kakaom do peny. Orechy, piškóty, rum a štávu z kompótu premiešame a spojíme s krémom. Dobre prepracujeme na kompaktné ale vláčne cesto. Rozdelíme na 30 porcií. Do každej dáme 1 vykôstkovanú višňu, pekne vyformujeme a umiestnime ho do košíčka. Celé to potom dáme do mrazáku stuhnúť.

Na polevu si rozpustíme čokoládu s Cerou.

Do vlažnej polevy namáčame dole s "hlavou" košíčky. Po zatuhnutí ich zdobíme a dávame do papierových košíčkov.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.