maslová plnka pod MMF
Pozrite si aj
reklama
reklama
Skús dať chladničku na slabšie chladenie aby nebol veľký teplotný rozdiel. Presne s týmto som mala problém aj ja. Ked bola torta dlhšie von plnka sa začala topiť a spravili sa mi bubliny na MMF. Nevim si predstaviť veľkú svadobnú tortu v lete pol dňa vystavenú na stole s čisto maslovou plnkou
Toť moja skúsenosť
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Keď si naplníš tortu, tak ju daj do chladničky vychladiť aspoň na dve hodinky a potom poťahuj. Orosiť by sa ti to nemalo. Ja to robím tak a najradšej mám, keď mi naplnená torta tuhne celú noc. Nech sa darí.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dakujem , risknem to, nič iné mi neostáva, nechám ju tuhnut a potom obalím. a budem trpnut čo sa stane
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Andrea ja robim tym maslovym kremom,dam to tuhnuť do chladničky aspon na 2 až tri hodinky,potom to potiahnem.Poťahovala som už aj s MMF aj s falošnym marcipanom.Nikto sa mi nasťažoval.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a ked to potiahneš s mmf, tak to dávaš znova do chladničky?? a nechávaš to tam do odovzdania??
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
pracujem s MMF často ..nikdy sa mi neodulo a používam maslovo pudingový krém pod MMF alebo maslo s cukrom a s džemom vymiešam...samozrejme tortu pred potiahnutím riadne vychladím, obvykle aj 10-12 hodín aby zatuhla úplne, a po poťahovaní skladujem v chladničke, len v chladničke musí dýchať, takže žiadne sáčky a krabice...ja to riešim tak že na torty mám jednu chladničku zvlášť...oduje sa alebo takzvane potí jedine ak nedýcha a je v niečom zabalená...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja dávam vychladit na 20 minút do mrazáku , potom sa skvele pracuje, nerosí sa. Len dodrž hrúbku rozvaľkaného MMF. Ak je príliš tenký, topí sa na kazdej plnke.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dakujem všetkým, mmf som zrobila hrubší, a tortu tiež schladila, a výsledok celkom fajn, ešte raz vdaka všetkým...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
reklama
Súťaž
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Ahojky. mam prosbu, vydží mi maslová plnka pod MMF, bála som sa že sa zrazí, to sa naštastie nestalo, ale ta plnka je tak jemná, chutovo super , ale ta konzistencia::((, bojím sa že ked na to dám mmf, tak to začne sadat a tlačit tu plnku von, a zase ked to dám do chladničky stuhnut, tak či sa mi mmf potom neorosí. Máte niekto nejaku skusenost??
