LASKONKY

Ja davam do laskoniek praskovy cukor,ale nie ten z Lidla,lebo s tym som to pokazila.Najlepsi je Povazsky.To je ten modry.Skus,urcite sa ti to podari

Akú si robila plnku pudingovú? Nebola málo maslová, ja robím radšej žĺtkovú nad parou a dávam cukor kryštál krupicu a ešte sa mi nestalo , že by zmäkli, ale keď som ich robila prvý krát boli také veĺké a vysoké, že som im dala názov obložené žemle

Ja som robila prvý krát teraz na Vianoce podľa tohto:
http://www.mamincinyrecepty.cz/zakusky/oriskove-laskonky
a
http://ekucharka.net/kokosove-laskonky
a boli fantastické.
Robila som orechové. Možno si ich málo sušila. Ja som sušila pri 100°C cca 20-30 minút a potom pri 60°C až kým neboli celkom suché. Sú biele a chrumkavé.

Ja dávam kryštálovy,na 1 bielok 7 dkg cukru.Šlahám nad parou dovtedy,kym mi nezačne prischýňať na kraje hrnca a je teplý.Keď odstavím prisypem asi hrsť práškového premiešam a nikdy nebol problém.Plnku robím z vareného salka, 1 hélia 1/2masla.

ja osobne si myslím, že si ich málo sušila, lebo aj mne sa to stalo vtedy keď som ich málo sušila, a plnku dávam tiež žĺtkovú, je chuťovo výborná a aj dlho vydrží .

Aj ja prispejem a je to overený a veľa krát použitý recept:
10 bielkov,700g kryšt.cukru,2 pol.lyž. polohrubá múka,150g mleté orechy.
krém:10 žĺtkov,300g prášk.cukru,1 van.cuk.,2 hery,200g mleté orechy/na sucho opražené na panvici/,alebo kto chce kakaový krém,tak 50g kakaa,miesto orechov./
Bielky šľaháme s cukrom nad parou 15-20 min.a ak sú dosť husté odložíme a šľahať kým vychladnú.Pridáme múku a orechy,premiešame a na papier na pečenie tvarujeme laskonky,cez formu.Ja suším pri 70 stupńoch 35-40 min.
Krém:žĺtky,práš.cukor, van.cuk.,125g hery /aj kakao,ak chceš kakaový krém/ šľahať nad parou do zhustnutia.Zvyšnú heru vymiešame,postupne pridávame vlažnú vaječnú hmotu a vyšľaháme krém.Nakoniec primiešať opražené orechy,a plniť laskonky. .Dlho som robila kakaový krém,ale kamoška raz chcela len žĺtkový,a tak som vyskúšala tie opražené orechy a odvtedy robím len ten.Dobrú chuť.