Korpus - z koľkých vajec, Všetko ostatné, Diskusie

ja robím 30x40 z 5 vajec jeden plát

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Asi tak,ako píše monika rosi, ak by si ho chcela robiť tak na prekrojenie, tak určite z 10 alebo 12,no neviem, či máš takú formu vysokú aspoň 7cm, ale to by sa ti aj zle pieklo aj zle krájalo. Ja tiež robím každý plát samostatne, nižší robím na plytkom plechu a keď chcem vyšší, tak ho dám do hlbokého, tam také isté množstvo lepšie narastie /lepšie znamená 2,5-3cm/.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

formu mám vysokú 10 centimetrov, to by nebol problém. chcela by som, aby mali korpusy výšku tak 2 centimetre. takže z takých 7 vajec by to šlo?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

teda ja niesom až taký odborník ako dievčatá tu, ale ak chceš piecť jeden veľký korpus a prekrojiť ho na 3 pláty, tak podľa mňa je 7 vajec veľmi málo. Ja by som dala aspoň 12-13....možno aj z 15...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ono záleží aj toho, aký korpus ideš piecť. ak je to trebárs orechový nadstavovaný kávou meltou, tam treba menej vajíčok ako keď pečieš obyč. biely aby si dosiahla rovnakú hrúbku. ja by som ale v každom prípade dala 7 vajec na jeden plát.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

prosim ta aky je to orechový nadstavovaný meltou o takom som este nepocula

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj mňa by zaujmal ten receptík

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

recept je tu na stránke v recepty-torty-orechová torta, vložila janett. mám ho odskúšaný, je super. keď pečiem na plechu 32x35cm zo 6 vajíčok, piškóta ma hrúbku 2cm.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja robím z 8 vajec,ktorý ale prerežem a mám 2 platy...8 žĺtkov vymiešam s 44 dkg prašk.cukru a 2 vanilky do peny,potom pridám 200 ml vody,130 ml oleja...premiešat...pridať 48 dkg polohr.muky a 2 prášky do pečiva...premiešat,a nakoniec sneh z 8 bielkov...keď pridávam orechy uberiem trošku oleja aj muky,to iste pri kokose aj kakae...do orechového pridám aj 1 KL ml.kávy

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Záleží aj od toho aké veľké máš vajíčka. Ja som na 35x35 cm bežne používala 7 vajíčok veľkosti L. Ale raz som mala menšie vajcia a bolo to veľmi tenké. Ale taký veľký rozmer by som určite neprekrajovala, ale piekla každý plát osobitne.