Irma | Figová saláma
reklama
Vláčna zmes sušeného ovocia obalené marcipánom.
Ingrediencie
| 100 | gramov | sušené figy |
| 100 | gramov | sušené datle |
| 50 | gramov | sušené marhule |
| 1 | kus | papája |
| 100 | gramov | mandle |
| 50 | gramov | hrozienka |
| 100 | gramov | keksy |
| 100 | gramov | maslo |
| 200 | gramov | čokoláda |
| 2 | polievkové lyžice | mandľový likér |
| 300 | gramov | marcipán |
| 150 | millilitrov | pomarančová šťava |
| 50 | gramov | sušená papaya |
| 200 | gramov | práškový cukor |
Postup
Figy, ďatle, marhule, papáju a hrozienka nakrájame na drobno. Pomarančovú šťavu dáme zohriať a nasypeme do nej posekané ovocie. Maslo roztopíme a pridáme kúsky čokolády. Primiešame rozdrvené keksy, mandle, likér a napučané sušené ovocie. Dobre zamiešame. Masa by mala byť vláčna, pri šúľaní by mala držať spolu.
Masu rozdelíme na 4 kusy a vyváľame "salámy". Zabalíme do papiera na pečenie a uložíme na noc do chladničky.
Marcipán, alebo obaľovaciu hmotu-WI, rozvaľkáme na 4 kusy, aby sa doň dali zabaliť jednotlivé jemne navlhčené valčeky.
Pred vysušením chránime "salámu" zabalením do mikroténu, alobalu... Pred podávaním narežeme na jednotlivé kúsky.
Výnos
1 roláda
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Martuška 123
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Bea Kerekesová
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Fantasticke eclair z odpaľovaného cesta v kakaovej verzii s výborným vanilkovým krémom.