biely alebo žltý trvácny krém okolo torty namiesto poťahu
Pozrite si aj
reklama
reklama
Ahoj. Ja používam mascarpone vymiešané s cukrom (podla chuti). Dávam hrubšiu vrstvu aby to neoschlo a nepopukalo. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj MYŠKA B. ďakujem ti mám všetko ostatné doma len nie mascarpone
Torta bude robená v guľatej forme 31 cm priemer a výška už po naplnení cca 9-10 cm ,Miši koľko by som potrebovala gramov mascarpone? a obtieraš napr.2 -3x po tenších vrstvách?alebo dáš len 1 vrstvu hrubú na prvý krát?myslíš žeby to vydržalo až do
toho utorka nepopukané?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som teraz robila s priemerom 26 cm a použila som 600g..... Dala som ho do cukrárskeho vrecka bez špičky a naniesla po torte asi v 1cm hrúbke a potom uhladila.... Do utorka či vydrží som si neni istá ale možno ak by sa zabalila torta do krabice aby na ňu nešiel priamo chlad tak to by mohla vydržať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj Tinca. Zkus bílkový krém. Recept je v posledním čísle Torty od mamy a nebo si vygugli. Jen je potŕeba, aby sníh z bílku měl stejnou teplotu jako máslo. Jinak se srazí.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem ešte raz za pomoc vám obom,niečo probnem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mascarpone by som tortu potrela až v utorok ráno pred odovzdaním. To stihneš aj s čokoládovou ganache , je to otázka pol hodinky. Urobíš ganache, kým sa narańajkuješ a vypijes kávu, potrieš tortu, je akurát. Pred tým by som naplnenú tortu zabalila do fólie a nechala v chladničke. Výborný je aj krém parížska šľahačka s bielou čokoládou - 500 ml šľahačky, 150-200 g čokolády, nechať do rána v chladničke, ráno pridáš mascarpone - 250-500 g a troška Creme Ole vanilka. Nech sa ti darí.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
1 bielko + 40 gr cukor vyšláháš nad parou do hustnutia a ked dáš preč ešte šľaháš aby to vychladlo a potom prišľaháš vyšľahané 250 gr maslo a to ti vydrží ,nech sa ti darí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Gitka na 1 bielko tolko masla????
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja dávam na 1 bielok 50 gr cukru a 80 gr masla. Na jednu tortu potrebujem minimálne z 3 bielkov. Záleží od veľkosti torty.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
presne tento son som naposledy robila aj ja a odporucam..... ja som ho polovicu prifarbila, ale inak bol krasne biely a veľmi dobre sa s nim pracovalo....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Na tento krém som zabudla, je krásne biely, na potretie najmä svadobných tortičiek, kde nechcú poťah ideálny. Ale, nám veľmi nechutil...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahojte dievčatá, chcela by som od vás radu. Aký krém najviac používate okolo torty bez poťahovky?? Bude to torta s čerstvým ovocím na vrchu a stečenou čokoládou..... Ďakujem za radu :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Ahojte cukráročky ,prosím vás o radu,Kamoška chce tortu až na utorok-večer ju bude krájať.Ja ju musím mať hotovú už v nedeľu večer a tu neviem, ako ďalej.Idem robiť 3x vanilkový korpus,2x čokoládovú plnku + banány.Namiesto poťahu chce buď biely krém alebo žltý a týmto krémom obtreť celú tortu a potom ganache čokoládovú s ,,kvaplami".Ovocie si uloží v utorok sama.Mám dylemu z čoho ten krém mám spraviť,aby neobschol a vydržal do utorka na tej torte,kedže si príde pre ňu v ten utorok ráno a ja ju naplním a dokončím už zajtra - v nedeľu. .Krémov mám niekoľko,ale ani jeden som takto nepoužívala,prosím vás ak máte osvedčený typ na nejaký krém biely alebo žltý budte také zlaté a napíšte mi ho,Ďakujem veľmi pekne za rady aj za recept pekný deň prajem,nech sa vám darí !
