Ako na nadýchané šamrole.

Peču z domácího listového těsta (nudlové:400 g hl. mouky, 4 žloutky, 14 PL vlažné vody, 2 PL octa, sůl) (tukový bochánek:560 g másla, 200 g hl. mouky). Po vypracování a spojení obou těst překládám s časovým odstupem 3x a nechám v lednici "přes noc". Záleží jak silně nebo tence jej potom vyválíš. Když je tence-trubičky tolik nenaskočí (nemají z čeho ), když vyválím trošku silněji, jsou buclaté, křehké

Ahoj Ja prekladám na 3x, s časovým odstupom asi 15min. Negúľaj si cesto veľmi na tenko, ale po vlastných skúsenostiach zisťujem, že záleží dosť aj na použitom tuku. Možno bude stačiť, ak skúsiš vymeniť ten.