trvanlivosť maslového krému

prečo musí byť hotová v utorok,veď to je skoro

je to podla mna velmi skoro ju plnit uz v utorok, ala ak sa rozhodnrs do toho ist, tak jedine vajcovu varenu nad parou a zmiesanu s maslom. Tej sa urcite nic nestane, ale ziadne ovocie okrem dzemu tam nedavaj,torta musi byt samozrejme v chladnicke.To je moj nazor a skusenost, ale ked si predstavim, ze sa torta nemusi zjest hned v sobotu, ostane do nedele,pondelka....no je to risk

Ja som robila tiež takto tortu že v utorok hotová a mala vydržať do soboty http://tortyodmamy.sk/rozpravkove-postavicky/moja-druha-torta .Tak som spravila šľahačka s mascarpone,maliny a parižák s banánami. Lebo maslové im vôbec nechutia a nechceli si dať poradiť a stáli si na svojom. Že dajú ju do chladničky a tam bude 5 dní. Pomyslela som si svoje. Tortu som urobila s rastlinnej šľahačky, čiže by mala byť trvanlivejšia. Po mojich obavách mi volali, že torta bola vynikajúca, že vôbec jej nič nebolo. Takže maslovému by sa nemalo nič stať.

Ja by som Ti odporúčala krém z rastlinnej šľahačky ochutený zeesanom alebo vaječný šľahaný nad parou. Ten z rastlinnej šľahačky môže byť vystavený mimo chladničky aj niekoľko hodín a nič sa mu nestane a korpus potri džemom ale ovocie nepridávaj do plnky - môže skysnúť. Nedávno som vyskúšala jahodový zeesan a bol úplne super dokonca sú v ňom aj kúsky sušených jahôd
Tak nech sa Ti vydarí

jednoznačne vaječný nad parou,ak je v chladničke tak tam vydrží aj týždeň,ale nekombinovala by som s ničím iným

tiez sa priklanam k slahanemu nad parou, je to istota z hladiska trvanlivosti... ...ale ja som robila aj cokoladovo-orechovy vareny(tuto zo stranky) a to v sobotu az na utorok a torta sa dojedala az v piatok a bola vyborna, kremu nic nebolo...drzim palce

Ahoj súhlasím s vareným maslovým, ale ešte som čítala niekde (možno aj tu ), že pridať alkohol do krému. Vraj to predlžuje trvanlivosť. Predtým som dávala rum len kvôli chuti, no odvtedy aj kvôli trvanlivosti. A trochu rumu navyše nieje nikdy na škodu