Torta zelatina oblatka potah

Ahojte cukrarky, Prosim o radu Chystam sa na zajtra urobit tuto tortu https://kuchynalidla.sk/product/tvarohovo-cokoladova-torta-s-ovocim Mam gel, oplatku i Hmotu poťahovaciu Snow White Prosim poradte ako na zelatinu dam potah a oblatku. Aky krem na zelatinu i boky? Dakujem

Kategória: 

Podkategória: 

No neviem,nemám skúsenosť,ale ja by som celú tortu potrela maslovým krémom dala dobre vychladiť a tak potiahla marcipánom a hore  dala oblátku. No ale či tá želatína toto všetko udrží, tak to neviem. Lebo predsa je potrebné uhladiť ako marcipán,tak aj následne oblátku Tak skutočne neviem,ale celkom ma zaujíma aj názor ostatných skúsenejších cukrárok. KvietokKvietok

Na želatinu potah nedáš. Je to celé nějak postavené na hlavu. Zkus si trochu prostudovat něco o potahovaných dortech.

tak toto by som rozhodne neriskovala...bud teda urobit tortu ako je v recepte, ale tym padom bez potahu a oblatky, alebo urobit inu tortu, ktoru by ste potiahla a na nu dala jedlu oblatku...este jedna moznost, ze by zelatina bola medzi korpusmi a potom celu tortu obtriet trebars maslovym kremom a potiahnut a ozdobit oblatkou, ale ja by som ani to moc neriskovala...nie vzdy sa vsetko da...potahovky nemaju radi vlhkost,rozpustaju sa jej vplyvom, takzeak by som chcela potahovanu tortu, tak si isto vyberiem iny recept...

 

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.