súrne potrebujem pomoc, šľahané nad parou, Diskusie

nechápem tomu "0,5dl vôd" - to v mojom recepte nie je ...ale inak tento recept šľahám aj 30 minút /teda nešľahám vkuse, popri tom čo práve robím si pripravujem tento krém a občas ho riadne prešľahám/. Kým je horúci je riedky, keď začne chladnúť, začne aj tuhnúť a po vychladnutí zašľahám 2 x 250g masla a potom je O.K.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

malo tam byť vody, písala som jednou rukou z mobilu a opravuje mi pravopis :) inak už to začala hustnut, ja som mala paniku lebo som myslela že to do 15-tich minút musí byť hotové a husté :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no vidíš, niekedy to chce len chladnú hlavu a nespanikáriť... alebo sa aj pre istotu popýtať.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som minule tiez slahala ako blbec a furt mi to prislo riedke ale ked to schladlo tak uz to bolo hustejsie :) davala som 3 vajca a 150 g curku a kavu. Citala som niekde ze ak sa ti to zacne lepit na hrniec alebo misku v ktorej slahas je to oka... neviem...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

robím ako Mariolka ... fakt tam bola voda , to som ešte nepočula, podľa mňa s 0,5 vody to nemá šancu zhustnúť

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

V recepte bolo 0,5dl, čiže polovica z jedného deci, čo bolo veľmi máličko, aké už he to ok, po 30-tich minútach začal byť hustejší :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

som myslela, že až 0,5l vody , 0,5dl nie je až tak veľa, ale aj tak sa čudujem ...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

čokoláda to spevní

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tak krém je hotový, zmiešaný s herou, ale vôbec mi nechutí :( je strašne sladký a to som tam nedala plne množstvo cukru :((

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tak krém je hotový, zmiešaný s herou, ale vôbec mi nechutí :( je strašne sladký a to som tam nedala plne množstvo cukru :((

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som ho robila raz a pred tým som veľa čítala na stránkach a krém sa má čím dlhšie tým lepšie hlavne v lete, ja som to neriskovala a šlahala som 30 minút skoro stále miešala pre istotu metličkou a na 1 vajce som dala 1 a 1/4 PL lyžice cukru potom to maslo a bol výborný a áno je sladkejší ale super.voda pod ním nemusí uplne vrieť

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja pouzivam tento recept,vsetci si ho chvalia a pytaju recept.3cele vajicka,150g krystaloveho cukru,2lyzice kakaa,slaham nad parou,ked je to vychladnute tak zaslaham 300g masla je vyborny a do kazdej torty ho davam,sice sa slaha dlho ale ma uspech.A skoro vzdy slaham z 12vajicok to stojim pri peci dost dlho pokym to vyslaham

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ďakujem všetkým za rady
urobila som ráno ešte jeden, tento krát som dala 5vajec, 150g cukru a 1 vanilkový, skúsila som postup s mikrovlnkou, a krém sa podaril :)) vôbec nebol taký sladký, dala som do neho aj čokoládu, a vy miešala s maslom
ale sestre aj ten s herou chutil, manželovi tiež, aj keď jemu viac smakoval ten novší z rána :)
tortu už mám naplnenu, ostalo trocha krému, tak som do neho primiesala trocha toho s herou, aby som mala čím potret tortu dookola, celkom sa sa