reklama
Kakaový základ, šľahačkový krém, ovocie a želatínová poleva
Ingrediencie
| Kakaový korpus: | ||
| 3 | kusy | vajce |
| 6 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 6 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 6 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| Na korpus: | ||
| džem | ||
| kilogram | rum | |
| trocha | marhule | |
| trocha | egreše | |
| Krém: | ||
| 3 | kusy | žĺtok |
| 3 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 1 | balík | prášková želatína |
| 2 | polievkové lyžice | voda |
| 1 | kus | smotana 33% |
| Poleva: | ||
| 1 | deciliter | malinová šťava |
| 1 | polievková lyžica | citrónová šťava |
| 1 | polievková lyžica | cukor krupica |
| trocha | citrónový rôsol | |
Postup
Upečený kakaový korpus vo forme potrieť džemom, rozriedeným rumom, obložiť marhuľami a egrešmi.
Krém:
3 žĺtka, 3 lyž. cukru, VC vyšľahať a uvariť v pare za stáleho miešania (alebo mikrovlnke - premiešať každých 10 sec).
Pol balíčka želatíny nabobtnať v 1PL vody, rozpustiť v mikrovlnke, pridať do uvarených žĺtkov, vlažný krém zmiešať s vyšľahanou smotanou a zatrieť ovocie na korpuse, nechať stuhnúť v chladničke.
Poleva:
v 1 dcl vody rozpustiť cukor, pridať ovocnú a citrónovú šťavu, trošku červenej farby a druhú polovicu želatíny,nabobtnanej a rozpustenej v 1PL vody, zaliať šľahačkový krém. Po vychladnutí ozdobiť šľahačkou a citrónovým rôsolom
Celkový čas
2 hod
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút
Ďalšie recepty
reklama
reklama
dobre vyzerá 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
perfektná
