Pardubické perníčky
1.deň:
------
1/2kg kryšt.cukru, 1/4lvody a malú lyžičku sódy bicarbóny - variť pomaly(cca5-7min vrieť, aby sa moc nevyparilo) a odložiť
2.deň:
------
1,1kg hlad.múky T650, 20g salajky (1balíček), 1 bal.kypriaceho prášku do perníka, 1bal.perníkového korenia (ja dávam menej, lebo sú moc korenisté), 200g medu, 50g džemu (najlepšie z tmavého ovocia-malina, rýbezľa, slivka), 2 vajcia a sirup z 1.dňa
Všetko spolu zmiesiť, ak treba pridať múku (ale nie veľa - cesto je dosť mäkké, ale do druhého dňa zhuste
3.deň:
------
Cesto rozdeliť na 7 častí.