Pridal/a Jaja1998 dňa 08. 11. 2019 - 05:41 - Recepty Jaja1998

Veľhory s pudingom, Recepty na zákusky, Jaja1998

reklama

Odpaľované cesto na plechu s príznačným názvom s jednoduchým krémom.

Ingrediencie

Cesto:
6	kusy	vajce
150	gramov	hladká múka
250	millilitrov	voda
125	gramov	stužený tuk
	štipka	soľ
Plnka:
500	millilitrov	mlieko
2	balíky	vanilkový puding
2	kusy	žĺtok
250	gramov	maslo
250	millilitrov	smotana na šľahanie
1	balík	šľahačková smotana
1	balík	vanilkový cukor

Postup

POSTUP

1. Tuk vložíme do vlažnej vody, pridáme soľ a varíme, dokým sa tuk neroztopí. Do viaceho tuku postupne sypeme múku a uvaríme hustú kašu, ktorá sa musí odlepovať od hrnca. Necháme ju vychladnúť a postupne do nej vmiešame vajíčka. Na miernom ohni vyšľaháme metličkou na žltú krémovitú kašu.

2. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a každú z nich natrieme na plytký plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 250°C približne 15 minút. Cesto by malo zvráskavieť a podobať sa hory.

3. Z mlieka, pudingového prášku a žĺtkov uvaríme hustú kašu. Necháme ju vychladnúť a potom k nej vmiešame na kocky nakrájané maslo. Túto plnku natrieme na pripravené cesto, na ňu natrieme vyšľahanú šľahačku so stužovačom a vanilkovým cukrom. Šľahačku prikryjeme druhým plátom a koláč necháme stuhnúť v chlade.

Celkový čas

0 minút

Čas prípravy

0 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Recepty na zákusky

odpaľované cesto

Viac receptov od Jaja1998