Pridal/a Martuška 123 dňa 16. 10. 2020 - 08:32 - Recepty Martuška 123

Panda rezy, Recepty na zákusky, Martuška 123

reklama

Nápaditý zákusok s kakaovým cestom z kyslej smotany, kokosovým cestom a vareným krémom.

Ingrediencie

Kakaové cesto:
400	millilitrov	kyslá smotana 18%
6	kusy	žĺtok
250	gramov	polohrubá múka
150	gramov	kryštálový cukor
3	polievkové lyžice	kakao
1	balík	prášok do pečiva
Kokosové cesto:
200	gramov	kokosová múčka
150	gramov	kryštálový cukor
4	kusy	bielok
Krém:
4	decilitre	mlieko
6	polievkové lyžice	polohrubá múka
5	polievkové lyžice	kryštálový cukor
2	balíky	vanilkový cukor
4	kusy	žĺtok
200	gramov	maslo
Poleva:
100	gramov	čokoláda
50	gramov	maslo
2	polievkové lyžice	mlieko

Postup

Kakaové cesto:

Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme kyslú smotanu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.Cesto premiešame a polovicu vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Kokosové cesto:

Bielka vyšľaháme s cukrom na hustú penu, pridáme kokos.Z tejto hmoty kladieme kôpky lyžicou na polovičku kakaového cesta.

Zalejeme to druhou polovičkou kakaového cesta a pečieme na 180 stupňov asi 25-30 minút.

Po upečení necháme vychladnúť a prerežeme na polovicu.

Krém:

Z mlieka, cukru, žĺtkov a múky si uvaríme hustú kašu.Necháme úplne vychladnúť a vyšľaháme s maslom.

Čokoládovú polevu si pripravíme tak, že všetko spolu roztopíme a dobre miešame nad parou.

Rozrezané cesto natrieme polovičkou krému, priložíme druhé cesto, natrieme druhú polku krému a ozdobíme čokoládovou polevou.

Dobrú chuť!

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy