Marhuľové krémové rezy

Pridal/a Oľga Birošová

Jednoducha príprava, ktorej sa nemusia zľaknúť ani začiatočníci. Ak nemáte čerstvé marhule, použiť môžete aj zavárané.

Marhuľové krémové rezy - recept
Výnos
Porcie1
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
1 hod, 25 minút

Ingrediencie

cesto:
5kusyvajičko väčšie
7polievkové lyžicekrýš. cukor
5balíkyZlaté klasy alebo vanilkový puding
200millilitrovolej
1⁄2balíkprášok do pečiva
marhuľový džem na potretie korpusu
Marhule zavárané domáce 0,7 dcl kompót alebo čerstvé
plnka:
250millilitrovsmotana 33%
250gramovmascaropne
400millilitrovkyslá smotana16%
1balíkželatína číra
Želé:
2balíkyZlatý klas alebo puding
600millilitrovšťava z marhúľ kompótu, voda

Inštrukcie

Vajíčka, cukor vyšľaháme do penista striedavo po častiach pridáme olej. Zlatý klas, prášok do pečiva zmiešame spolu po častiach vmiešame do cesta. Plech 25x30 cm vyložíme papierom na pečenie rovnomerne rozotrieme pripravené cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 25 minút. Po upečení korpus necháme vychladnúť.

Vychladnutý korpus boky a vrch upravíme potrieme džemom. Kompót scedíme marhule prekrojíme na štvrtiny rozložíme po celom obvode korpusu viď foto. Smotanu kyslú, mascarpone spojíme pridáme želatínu príprava podľa návodu. Smotanu na šľahanie 33 % vyšľaháme do tuha spojíme so smotanovou zmesou.

Krém rozotrieme na marhule, uhladime dáme do chladničky stuhnúť. Želé vodu, šťavu z kompótu spojíme môžeme pridať cukor podľa chuti. V troche rozhabarkujeme zlatý klas zbytok dáme variť po zovretí vlejeme pripravený pudingový prášok uvaríme husté želé. Po miernom vychladnutí nanesieme na plnku. Odlo do chladničky stuhnúť pred podávaním pokrájame na rezy, kocky podľa seba. Dobrú chuť. 

Marhuľové krémové rezy - recept postup 1
Marhuľové krémové rezy - recept postup 2
Marhuľové krémové rezy - recept postup 3
Marhuľové krémové rezy - recept postup 4
Marhuľové krémové rezy - recept postup 5
Marhuľové krémové rezy - recept postup 6
Marhuľové krémové rezy - recept postup 7
Marhuľové krémové rezy - recept postup 8

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.