Pridal/a katarinalucanova dňa 07. 04. 2021 - 08:23 - Recepty katarinalucanova

Dvojfarebné kocky, Recepty na zákusky, katarinalucanova

katarinalucanova | Dvojfarebné kocky

reklama

Vynikajúci tradičný kakaový rez s orechovo rumovou náplňou a obľúbenou poťahovou hmotou na vrchu, ozdobené čokoládovou polevou.

Ingrediencie

Cesto:
6	kusy	vajce
200	gramov	kryštálový cukor
250	gramov	polohrubá múka
2	polievkové lyžice	kakao
1	balík	prášok do pečiva
4	polievkové lyžice	voda
6	polievkové lyžice	olej
Plnka 1:
100	gramov	piškótová struhanka
200	gramov	mleté orechy
100	millilitrov	rum
5	polievkové lyžice	práškový cukor
Plnka 2:
200	gramov	Cera
200	gramov	práškový cukor
150	gramov	sušené mlieko
Poleva:
200	gramov	čokoláda
50	gramov	Cera
		džem

Postup

Cesto: Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Pridáme vodu, olej a preosiatu múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva.

Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Upečieme. Keď cesto vychladne, stiahneme papier. Odstránime povrchovú kôru z korpusu.

Plnka 1: Pomleté orechy, pomleté piškóty, rum a práškový cukor dobre vymiešame.

Plnka 2: Ceru, práškový cukor a sušené mlieko spolu zmiesime. Na pocukrovanom papieri vyvaľkáme na veľkosť korpusu.

Dokončenie: Korpus potrieme džemom navrstvíme naň orechovú plnku a pomocou papiera prenesieme naň plnku zo sušeného mlieka. Valčekom prejdeme po papieri aby sa orechová plnka dobre prilepila s mliečnou plnkou.

Papier odstránime a zákusok pokrájame na kocky veľké 4x4 cm. Uhlopriečne ich namáčame v čokoládovej poleve a necháme stuhnúť.

Poleva: Nad parou roztopíme Ceru s čokoládou a vymiešame.

Výnos

1 plech

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

40 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Recepty na zákusky

orechy