Smotanová torta s marhuľami

Upečieme si piskótu v tortovej forme na akú sme zvyknutí alebo túto:

Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Bielky vyšľaháme na sneh. Do snehu jemne, metlou, zamiešavame žĺtkovú zmes a múku s práškom do pečiva. Vylejeme do formy na ktorej spodok sme dali papier na pečenie. Pečieme do zlata na 180-190 stupňoch.

8 marhúľ vykôstkujeme, pridáme asi deci vody, pomelieme a dáme variť s jedným vanilkovým cukrom. Varíme asi 5 minút a necháme úplne vychladnúť.

Polovicu želatínového stužovača pripravíme podľa návodu a zamiešame do vychladnutej marhuľovej zmesi.

Tvaroh, kyslú smotanu, vyšľahanú smotanu na šľahanie, dva vanilkové cukre zmiešame a primiešame druhú polku želatínového stužovača.

Z bielej plnky odoberieme 5 lyžíc do marhuľovej zmesi a zmiešame.

Z vychladnutej piškóty stiahneme papier na pečenie a dáme ju nazad do tortovej formy. Potrieme marhuľovým džemom. Vylejeme marhuľovú zmes, dáme do mrazničky na 15 minút alebo do chladničky na 25 minút. Vyberieme a vylejeme na to bielu plnku.

Necháme v chladničke stuhnúť, najlepšie do druhého dňa.

Žltú želatínu si uvaríme podľa návodu. Dve marhule čo ostali nakrájame a ozdobíme s nimi tortu. Ozdobené zalejeme želatínou.
Necháme želatínu stuhnúť a až potom môžeme dať obruč z formy preč.

Dobrú chuť.