Osviežujúca torta s drobným ovocím
| 300 | gramov | hladká múka |
| 150 | gramov | maslo |
| 2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| štipka | soľ | |
| 200 | millilitrov | kyslá smotana |
| 100 | gramov | horká čokoláda 68% |
| 100 | gramov | maliny |
| 100 | gramov | čučoriedky |
| trocha | voda |
Z múky, cukru, studeného masla, ľadovej vody a štipky soli vymiesime krehké maslové cesto. Vodu pridávame podľa potreby. Pracujeme rýchlo, lebo topením masla by sa cesto mohlo začať rozpadávať. Hotové zabalíme do potravinovej fólie a odložíme do chladničky na cca 1 hodinu.
Horkú čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a ihneď pridáme do kyslej smotany. Vymiešame na hladký krém a odložíme do chladničky.
Vychladené cesto vyvaľkáme do tvaru tortovej formy, prenesieme do nej a dáme piecť na cca 40 minút do rúry vyhriatej na teplotu 175 °C. Po upečení necháme vychladnúť na mriežke.
Na korpus natrieme čokoládový krém. Krémom jemne natrieme aj boky, ktoré upravíme pomocou vrúbkovanej karty. Vrch ozdobíme drobným ovocím a odložíme do chladničky na cca 1 hodinu, kým krém dostatočne stuhne. Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Biele špice
Bejč
Biele špice
Lahodné biele špice , ktoré sú veľkou konkurenciou tým klasickým tmavým.
Karamelový veterník
Bejč
Karamelový veterník
Ďalší z výborných zákuskov z odpaľovaného cesta. Venčeky s výborným pudingovo vanilkovým krémom, karamelovou šľahačkou a čokoládovou polevou na vrchu.