Pridal/a Sandra Hvilová dňa 01. 01. 2025 - 21:42 - Recepty Sandra Hvilová

Broskyňový cheesecake, Recepty na zákusky, Sandra Hvilová

Sandra Hvilová | Broskyňový cheesecake

reklama

Svieži pečený cheesecake s tvarohom a broskyňovým kompótom v náplni a s ovocným želé na vrchu

Ingrediencie

Korpus:
150	gramov	maslové sušienky
50	gramov	maslo
Krém:
500	gramov	tvaroh
500	gramov	mascarpone
3	kusy	vajce
3	polievkové lyžice	kryštálový cukor
		broskyne
Želé:
1	kus	broskyňový kompót
1 1⁄2	polievkové lyžice	Solamyl

Postup

Sušienkový základ: Spolu zmiešame podrvené sušienky a roztopené maslo. Navrstvíme na spodok formy, na ktorej je papier na pečenie.

Krém: Všetko spolu vyšľaháme, aby sme nemali žiadne hrudky. Potom navrstvíme tretinu krému, poukladáme pokrájané broskyne... Postup opakujeme, kým nemáme tri vrstvy. Pečieme na 150 stupňov cca 45 min.

Poleva: Zo zvyšku broskýň a stavy som urobila coulis. Rozmixovala som broskyne a šťavu som ohriala v hrnci a zahustila som Solamylom rozmiešaným vo vode (všetko od oka)

Výnos

1 kus

Celkový čas

1 hod, 15 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

45 minút

Recepty na zákusky

broskyne

tvaroh

Viac receptov od Sandra Hvilová