Sandra Hvilová | Broskyňový cheesecake
reklama
Svieži pečený cheesecake s tvarohom a broskyňovým kompótom v náplni a s ovocným želé na vrchu
Ingrediencie
| Korpus: | ||
| 150 | gramov | maslové sušienky |
| 50 | gramov | maslo |
| Krém: | ||
| 500 | gramov | tvaroh |
| 500 | gramov | mascarpone |
| 3 | kusy | vajce |
| 3 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| broskyne | ||
| Želé: | ||
| 1 | kus | broskyňový kompót |
| 1 1⁄2 | polievkové lyžice | Solamyl |
Postup
Sušienkový základ: Spolu zmiešame podrvené sušienky a roztopené maslo. Navrstvíme na spodok formy, na ktorej je papier na pečenie.
Krém: Všetko spolu vyšľaháme, aby sme nemali žiadne hrudky. Potom navrstvíme tretinu krému, poukladáme pokrájané broskyne... Postup opakujeme, kým nemáme tri vrstvy. Pečieme na 150 stupňov cca 45 min.
Poleva: Zo zvyšku broskýň a stavy som urobila coulis. Rozmixovala som broskyne a šťavu som ohriala v hrnci a zahustila som Solamylom rozmiešaným vo vode (všetko od oka)
Výnos
1 kus
Celkový čas
1 hod, 15 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
45 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Martuška 123
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Bea Kerekesová
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Fantasticke eclair z odpaľovaného cesta v kakaovej verzii s výborným vanilkovým krémom.