Mäkučký medový koláčik

Cesto: Práškový cukor, vajcia, med a maslo rozpustíme za stáleho miešania v horúcom vodnom kúpeli. Pridáme sódu a nad parou šľaháme do zhustnutia. Teplú zmes vylejeme do múky a vypracujeme cesto. To následne rozdelíme na 5 rovnakých dielov, každý vyvaľkáme na rozmer plechu a postupne pečieme na troškou oleja potretom opaku plechu vo vyhriatej rúre (elektrická cca 170°, jeden plát asi 3-4 minúty, pred pečením popichať vidličkou, rád robí bublinky). 

Plnka: Z mlieka a škrobu uvaríme hustú kašu. Vymiešame maslo s cukrom a postupne pridáme vychadnutú kašu.

Medové pláty po upečení natrieme džemom, na to plnkou a vrstvíme na seba. Môžete zaťažiť a nechať odpočívať, kým nezmäkne (cca niekoľko hodín).

Následne polejeme čokoládovou polevou, na ktorú po miernom stuhnutí otlačíme čokotransfer a necháme stuhnúť. 

Dobrú chuť :)