Martuška 123 | Dunajské vlny
Šťavnatý koláč plný marhúľ s pudingový maslovým krémom vareným zo šťavy z kompótu, posypaný čokoládou, v reze pripomínajúci vlny.Podľa receptu si pripravíte nie len chutný ale i na pohľad krásny zákusok.
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 350 | gramov | Hera |
| 250 | gramov | práškový cukor |
| 6 | kusy | vajce |
| 400 | gramov | polohrubá múka výberová |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 3 | polievkové lyžice | kakao |
| 1400 | millilitrov | marhuľový kompót |
| Krém: | ||
| 500 | millilitrov | kompótová šťava |
| 1 | balík | Zlatý klas |
| 5 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| čokoládová poleva | ||
Postup
Heru vymiešam s cukrom a postupne primiešavam po jednom žĺtku. Z bielkov vyšľahám tuhý sneh. Do vymiešanej Hery postupne pridávam striedavo múku s práš. do pečiva a sneh. Je to také treno-piškotové cesto.
Polovicu cesta rozotriem na vymastený a múkou vysypaný plech. Do druhej polovice primiešam 3 polievkové lyžice holandského kakaa a 3 polievkové lyžice šťavy z kompótu.
Vymiešam a natriem na svetlé cesto. Na to poukladám polky marhúľ reznou stranou hore. Marhule môžete použiť aj čerstvé, koláč bude ešte lepší. Ak sú veľké, tak ich prerežem. Použila som 2 ks 7 dcl fľaše. Dám piecť na 210 stu. asi 20 min.
Plnka: V šťave rozmiešam Zlatý klas a uvarím hustý puding. Ak použijete čerstvé ovocie, šťavu z kompótu môžete nahradiť mliekom. Maslo vymiešam s cukrom.
Puding nechám vychladnúť a následnej ho po troške zašľahám do masla. Vyšľahám na hladký krém. Krém natriem na vychladnutý koláč.
Polejem čokoládovou polevou alebo postrúhanou čokoládou.
Dobrú chuť!
Martuška veľmi sa mi páči 
vyskúšam 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Krásny a výborný koláčik