Ingrediencie

150	gramov	čokoláda 70%
110	gramov	maslo
125	gramov	práškový cukor
1	balík	vanilkový cukor
3	kusy	vajce
180	gramov	hladká múka
	štipka	soľ
Plnka:
250	gramov	ricotta
1	kus	žĺtok
1	balík	vanilkový cukor
150	gramov	práškový cukor
1	polievková lyžica	kukuričný škrob
75	gramov	tekvicové semienka nesolené

Postup

Najskôr si rozpustíme čokoládu a necháme vychladnúť. Vajcia s cukrom, soľou a zmäknutým maslom vyšľaháme a postupne prilievame rozpustenú čokoládu. Nakoniec zamiešame múku.

Krém: Ricottu, vajce, žĺtok a cukor vymiešame a nakoniec zamiešame škrobovú múčku a nasekané semienka.

Formu s rozmermi približne 24x24 cm vystelieme papierom na pečenie, vylejeme polovicu cesta, zarovnáme, navrstvíme plnku, zarovnáme a nakoniec lyžicou kladieme kôpky zvyšku čokoládového cesta.

Pečieme na 180°C cca 35 minút, necháme vychladnúť a krájame na kocky.

Výnos

1 plech 24x24 cm

Celkový čas

50 minút

Čas prípravy

15 minút

Čas varenia / pečenia

35 minút

Recepty na koláče

čokoláda

ricotta