Zuzanka 311 | Francúzsky krémeš
Pripravte si chutný francúzsky krémeš z lístkového cesta s lahodným krémom, čokoládou a šľahačkou.
| 1 | balík | lístkové cesto |
| Krém: | ||
| 1 | liter | mlieko |
| 200 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 3 | kusy | vajce |
| 4 | kusy | Zlatý klas |
| 500 | millilitrov | rastlinná šľahačka |
| čokoládová poleva | ||
Lístkové cesto rozdelíme na dve časti a každú časť vyvaľkáme na veľký plech. Jeden plát cesta popicháme vidličkou a dáme upiecť na 200° do zlatista. Druhý plát cesta si narežeme na jednotlivé štvorce a následne upečieme.
Krém: Časť mlieka dáme variť a do druhej časti si zamiešame Zlaté klasy, 3 žĺtky, vanilku a polovicu cukru.
Bielky vyšľaháme na tuhý sneh spolu s druhou polovicou cukru. Keď mlieko začne vrieť, vylejeme do neho zlaté klasy so žĺtkami a uvaríme hustý puding, do ktorého hneď zamiešame sneh z bielkov.
Horúci krém nanesieme na upečený plát cesta a necháme vychladnúť. Na vychladnutý krém nanesieme vyšľahanú šľahačku a poukladáme jednotlivé štvorce cesta, ktoré sme namáčali v čokoládovej poleve. Zákusok sa nám bude jednoduchšie krájať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty