Pridal/a Mariolka dňa 14. 12. 2018 - 23:36 - Recepty Mariolka

Spekulky..., Recepty na drobné pečivo, Mariolka

reklama

Vianočné keksíky.

Ingrediencie

4	hrnčeky	hladká múka
1 1⁄2	hrnčeky	trstinový cukor
200	gramov	maslo
3	kusy	vajce
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
1	čajová lyžička	škorica mletá
1⁄2	čajová lyžička	zázvor mletý
1⁄2	čajová lyžička	muškátový orech
1⁄2	čajová lyžička	klinčeky mleté
1⁄4	čajová lyžička	kardamóm
1⁄4	čajová lyžička	aníz
1⁄4	čajová lyžička	mleté biele korenie
1⁄4	čajová lyžička	soľ

Postup

Vyšľaháme zmäknuté maslo s cukrom, soľou a korením do peny. Do múky zamiešame kypriaci prášok a pridáme ju k maslu. Vypracujeme cesto, ktoré je pomerne riedke a veľmi lepivé. Prikryjeme ho a dáme na 12 hodín do chladničky.

Potom kúsky cesta vtláčame do jemne pomúčenej formy na spekulky alebo ho na jemne pomúčenej doske po častiach vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm a vykrajujeme keksíky. Pečieme na papieri na pečenie na 190°C, 10 minút. Po vychladnutí skladujeme v uzavretej dóze.

Doplňujúce poznámky

Sú chrumkavé na povrchu a mäkké vo vnútri.

Doplňujúce obrázky