reklama

poťahovacie hmoty

čokoláda pod poťahovú hmotu

Ahojte šikulky Slnko Niekde som čítala, že sa dá pod poťahovú hmotu poliať torta čokoládou a potom vraj nezlieza. Ak má niektorá z vás s tým skúsenosti, bola by som rada, ak by ste mi napísali aj postup (či treba aj tortu so stuhnutou čokoládou dať pred poťahovaním schladiť, alebo či ešte ide na čoko krém, poprípade nejaké finty). Mne sa to celkom pozdáva a chcela by som to vyskúšať. Vopred vám veľmi pekne ďakujem Slnko


reklama

"zdutá" poťahovka

Ahojte, mam riadne depku, doteraz sa mi to ešte nestalo. Torta bola poriadne schladená, aj ked som juj potiahla, poťahovka držala perfektne, bol pod nou parížak. Avšak ked ju vyložili na svadbe okolo 17hod, miestnosť bola trošku klimatizovaná, už po polnoci sa začala PDT nafukovať. velikánska guľa vzduchu na boku pod poťahovkou ... to sa mi ešte nestalo. mala som dať viac krému, či čo? Plačem
ale ostatné torty boli pekné.... nezdalo sa mi, žeby boli teplom nejako poznačené...

PDT špeciál - netvrdne

Ahojte, kúpila som si PDT špeciálku a vôbec nie je taká tvrdá ako všade píšete. V pohode som ju vybrala z vedierka, aj rozpracovala a skúšala som s ňou robiť ruže, ale stále sú mäkké a to sú už tri dni.
Normálne uvažujem či mi nedali obyčajnú PDT a nie špeciálku.
Bola by som vám povďačná, keby ste mi dali vedieť, ako sa vám teraz s ňou robí - v tomto období.... Ďakujem krásne Slnko

Roztopená WI

Ahojte žienky. Robila som tortu kakaový korpus, falošný paríž krém a WI. Keď som ju mala doma v chladničke všetko bolo v poriadku, a ako náhle prišli s tortou do auta, tak im začala poťahovka zliezať - riasiť sa. Chcem sa opýtať: kde som spravila chybu? veľmi som natrela tortu a WI začala zliezať? je problém v šľahačkovom kréme, že nie je vhodný do takej vysokej teploty alebo je na vine veľký výkiv teplôt - chladnička - auto??? Alebo si mali tú tortu dať do krabice a zabrániť tomu sami?

Teplo a K2

Ahojte šikovnice. Idem robiť prvú svadobnú z K2 a potrebujem radu.Vydrží na svadobnom stole a nezačne sa topiť v týchto horúčavách? Určite by to bol veľký trapas.Nikde som to tu nenašla.



Poťahovanie torty

ahojte,
prosím Vás o pomoc.. čítala som si tu veľa príspevkov čo sa týka poťahov na torty ale stále nejak neviem. idem robiť s oblátkou na tortu a potrebovala by som tortu, ktorá bude mať 21 cm okruhly tvar zabaliť to nejakej poťahovky, najlepšia žltá farba. Viete mi poradiť aký typ by bol najlepší a akou farbou prípadne zafarbovať ? a nejaký odhad koľko mi toho bude treba, lebo to vážne idem robiť 1krát Úsmev

Typy potahoviek

Ahojte zienky, chcela by som sa spytat, aky je rozdiel v nasledovnych potahovkach, teda okrem ceny? Ktora je na co dobra? Ja mam skusenost zatial len s K2, som spokojna, no rada by som skusila i dalsie.
K2, WI, SMartflex V elvet, RDI ...je este dalsia?
Vopred adkujem za rady.
zuzka

Koľko hmoty?

25. 05. 2011 - 09:17, by veja

Zdravím dámy, mám voči vám veľkú úctu - tie vaše dielka to je sila. Niektoré by mi bolo ľúto zjesť. Potrebujem poradiť - idem robiť sestre tortu - knihu na celý plech. Koľko poťahovky cca na to treba kúpiť viem , že sa to presne nedá ale čo ja viem 0,5 kg alebo 1 kg? Idú robiť z K2 aj kvety - chcem sa pokúsiť o maky-ak nie tak len krémom vyzdobím. Pôjde to z K2 alebo sa len natrápim - nemám moc skúsenosti...
Ďakujem všetkým. Zlomené srdce

reklama
reklama
reklama

Súťaž

Súťaž na Tortyodmamy.sk

reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu