Panna cotta: Čo je to a ako ju pripraviť?

Tento smotanový dezert určite musíte vyskúšať. ÚsmevMáme pre vás rady aj recepty ako pripraviť najlepšiu Panna cottu. Vynikajúca bude s ovocím, karamelom aj čokoládou.

Čo je Panna cotta?

Panna cotta je fantastický dezert zo smotany. Pochádza z oblasti Piemontu z Talianska. Panna cotta v preklade  znamená uvarený krém alebo smotana.

Panna cotta - recepty, radu, inšpirácie

Foto: Manu Sinoj, Kmeci Cakes, Vikulda | Koláž: Tortyodmamy.sk

Ako sa pripravuje Panna cotta

Panna Cotta sa pripravuje z horúcej smotany a mlieka, ktoré sú zahriate tesné pod bod varu, zahustené želatínou a dochutené vanilkou a cukrom. Pozor, smotana nesmie vrieť.

Horúci krém sa naleje do pohárov, mištičiek a nechá sa stuhnúť. Správna Panna cotta nesmie byť veľmi tuhá. Po vyklopení a zatrasení tanierom by sa mala triasť.Úsmev

Servírovanie Panna cotty

Jedinečný tvar tejto dobrote môžete dopriať pomocou originálnych misiek, z ktorých sa po stuhnutí vyklopí a poleje ovocnou, čokoládovou či karamelovou polevou.

Panna cotta so sušeným ananásomFoto: Sonia 76

alebo ju  môžeme podávať aj v dezertných pohárikoch.

Panna cotta v pohárikoch, Manu SinohFoto: Manu Sinoj

Panna cotta bude výborná s akýmkoľvek ovocím.

Panna cotta s jahodovým pyréFoto: Manu Sinoj

Panna cotta - recepty

Panna cotta s malinovou omáčkou

Panna cotta s malinovou omáčkou, receptFoto: Kmeci Cakes

Panna cotta  v efektnom šikmom prevedení, dochutená vanilkovým luskom s malinovou omáčkou a čučoriedkami. Pozrite si recept na Panna cottu s malinovou omáčkou

Panna cotta s malinami

Panna cotta s malinami, receptFoto: Vikulda

Správna letná závislosť. Pozrite si recept na panna cottu s malinami

Panna cotta s ricottou a jahodami

Panna cotta s ricottou, receptFoto: katyprerry31

Ak si netrúfate na prácu so želatínou, môžete si pomôcť Panna cottou v prášku. Pozrite si recept na panna cottu s ricottou a jahodami

Roztopený Olaf

Pohár panna cotta - roztopený OlafFoto: Zjedz ma

Pozrite si recept na panna cotta poháre s motívom roztopeného Olafa

Panna cotta  - inšpirácie na servírovanie

Manu Sinoj, to určite vie. Kochajte sa spolu s nami nádherne naaranžovanou Panna cottou.

Panna cotta s ovocímFoto: Manu Sinoj

Panna cotta v pohárikohFoto: Manu Sinoj

 Manu SinojFoto: Manu Sinoj

Panna cotta ako súčasť candy barov

Smotanový dezert Panna cotta zvykne byť neodmysliteľnou súčasťou sladkých cake barov, či už narodeninových alebo svadobných.

Svadobny candy bar 2Foto: MartaMc

 

Kategória: 

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.