otvorená čokoládová kniha

Veru, polievanie s cokoladou to je kumst a carovanie, este som na to neprisla ako to treba ... tie listy by som urobila z cokohmoty, cokoplasteliny alebo cokoflexu, klasicky na tenko rozvalkat a vyrezat obdlznik, ten bude navrchu a pod neho by som dala iba take trojuholniky, aby to vyzeralo navrstvene strany na sebe, neviem, ci pisem zrozumitelne boky rovnako potiahnut a kosticou urobit ryhy akoze listy na sebe, nech sa podari

cooky...my sme ta pochopili,teda aspon ja

Súhlasím, že torta čokoládová je oveľa zložitejšia ako poťahovaná...ja som kedysi robila otvorenú knihu, foto netuším kde je...boky aj vrch som poliala bielou čokoládou a listy z boku som robila tak, že som si kúpila hrebeň - taký hustý všiváčik , namočila som konce zubov do hnedej čokolády a prechádzala po bokoch. Tým sa v bielej čokoláde vytvorili jemné ryhy- strany. Neviem, či som to nenapísala ako talian. Na vrch som písala kornútikom rozpustenou čokoládou, to bol iný level, písala som to donekonečna....nech sa podarí

Pozri tento postup
http://tortyodmamy.sme.sk/oblievanie-torty-knihy-cokoladou

Polej čokoladou,zober fen do ruky a krásne ti vyrovna nedokonalosti,bok po zaschnutí trochu nahrej a použi hreben ako pisala Timea248, už som používala aj na kolače, ked som chcela mať rovnomernu čok polevu ,aj ked mi rýchlo schne poťahovka tak použijem fen.