nieco o podnikani v cukrarskej vyrobe

...tak som to tu prečítala..ono cieľom príspevku cukrárky1 bolo asi poukázať, že keď piecť pre cudzích - tak prečo nie poctivo? ale každá minca má dve strany. Nejde tu ani tak o také malé domáce pečenie-ktorých nás je tu väčšina, skôr je to asi určené ženám, ktoré napečú každý týždeň aspoň na jednu svadbu a popri tom "spichnú" aj niekoľko tort, a teda je to "čierny biznis". Áno, mali by maž živnosť a tak...a to si musí každý rozhodnúť sám. Ale povedzme si úprimne, koľké z nás majú v okolí niekoho známeho o kom vedia že prenajíma byt či inú nehnuteľnosť len tak načierno a tam sa to točí už o iných peniazoch za nájom? Tak ich poďme všetkých udať, aj tú moju susedu, čo prenajíma 1-izbový za cca 300€ mesačne... skrátka je to na svedomí každého z nás...len toľko som chcela

no ja len furt nechapem preco ty si tu lames hlavu nad nami ze preco jedny tak a druhy tak robia ved to je na kazdom z nas ako si co zvolime toto neni tvoj problem a ked nas pridu zatvorit vsetky do basy tak aspon sa nebudu musiet robit vselijake stretka budeme tam spolu a zadarmiko ty sa tym netrap ale este dovtedy pecme zenicky bo pre nas musia velku basu postavit ale ty budes mat smolu lebo zenicky ktore tu davaju vsetky rady a perfektne postupy tak ty to uz neuvidis lebo my budeme v chladku

Ja som spolumajiteľkou jednej spoločnosti v inej oblasti a viem, čo podnikanie obnáša. Je pravdou, že ten príspevok bol napísaný trochu silným tónom, ale do určitej miery je pravdivý. Je o tých "cukrárkach" a "cukrároch", ktorí sa profesionálne venujú cukrárskej výrobe a iný príjem nemajú, pričom nemajú túto činnosť zlegalizovanú. Sú takí, čo robia v desiatkach kusov za týždeň, teda vo veľkom ako profesionálna cukráreň, v nejakých prispôsobených priestoroch a nemusia odvádzať dane, odvody, nemajú registračnú pokladňu a vôbec nevedia nič o predpisoch. Myslím, že to bolo adresované práve týmto "podnikateľom" a nie žienkam, ktoré robia túto činnosť pre radosť sebe a svojich blízkych.

no tak zienky,toto je taka krasna ,hlavne pozitivna stranka,nehadajme sa.pravda bude asi niekde uprostred,nemyslim,ze cukrarku treba hned odsudit zato co napisala,vyjadrila svoj nazor,fajn,precitali sme si,urobili sme si svoj nazor a to je vsetko.neurazajme a neodsudzujme sa navzajom,tym sa tu aj tak nic nevyriesi,radsej ten cas venujme tomu comu sa naozaj oplati-rodinke a nasmu hobby

Ja som piekla iba pre rodinu a čo teraz, keď aj známi aj neznámi ľudia videli moje torty a ma doslova uprosia, aby som im upiekla tortu, lebo ju chcú odo mňa? Mám ich poslať do cukrárne?

Keby každá jedna žienka z tejto stránky dostala príspevok na podnikanie/niekedy to bolo okolo 7 500eur pre invalidneho dochodcu, kt.chcel podnikat/, tak určite zriadia cukrárenske výrobne a pečú oficiálne,takže je to aj o tom,mne keby som chcela začat podnikat , nedá nikto nič,takže nie všetci máme rovnaké možnosti, je obdivuhodné keď sa niekto , kto nie je zdravotne na tom 100percentne , rozhodne nespoliehať sa len na štát a chcae byť nadalej pracovne fungujúci , ale pomoc od štátu je v tomto prípade naozaj riadným štartérom

baby,ze vas to este bavi inak,kde je adminka,nemohla by toto tu zrusit?alebo aspon stopnut pridavanie novych komentov..lebo tato debata je o nicom a clovek sa len rozculi
a cukrarka1,vies co?idem akurat piect tortu pre malu do skolky na oslavu mdd,zavolaj na mna policiu,ze nacierno peciem

Tak toto čítanie sa nechytá ani na povinnú literatúru z mojich detských čias Je nám tu všetkým jasné,že nešlo o žiadnu podnikateľskú radu.Pani cukrárka1 má na muške konkrétne osoby,ale zjavne chýba guráž na konkrétne menovanie.Ak máte problém s nejakou nelegálnou konkurenciou,tak si to s ňou vybavte osobne a napr. ich udajte Váš príspevok vo mne vyvolal túto myšlienku:"Asi jej prišlo vyúčtovanie a zistila,že to legálne,poriadne,nezávadné,sterilné,antibakteriálne,zákonom schválené, priam sväté podnikanie nebude až také výnosné.Nuž,tak si potrebuje vrtnúť do tej nelegálnej susedy,ktorá už zrejme bankovkami tapetuje svoju nelegálnu,nerezovú čierno-čiernu výrobňu." Prosím Vás, pani cukrárka1,ak nám tu chcete ukázať svoju prácu,tak sem s ňou.Ak máte konkrétny problém,riešte si to s konkrétnou osobou.Nemusíte tu nadávať do negramotných niekomu,kto napíše zle y/i,alebo urobí inú chybu v gramatike.Ani jednu cukráročku z tejto stránky nepoznám osobne,ale viem,že mi kedykoľvek poradia a podporia ma.Tu nikto na nikoho neútočí a keď radí,tak to vyzerá úúúplne inak.
PS:Poďme sa všetky navzájom udať To bude v justičáku sladučko

neviem čo tým príspevkom chcela pani povedať, ale ja som tu krátko, bola som v rôznych cukrárňach si objednávať tortu na rodinné oslavy, a že by tam bola nejaká prehnaná čistota? u mňa, a myslím aj u iných ženičiek z našej stránky sa dá jesť z podlahy. Dáva to logiku, keď sa robí v malom tak sa dá hygiena dodržať, lebo máš na to čas, ale keď to chŕliš vo veľkom tak Ťa určite nebaví každý deň gruntovať. Je to presne ako keď varíš doma a v reštaurácii

AnnaK - a preco zrusit debatu? Hmmm? Lebo sa tu pise nieco proti srsti? Tu dobu cenzurovania sme uz hadam prekonali... Aj tento prispevok je na nieco dobry, len ako vzdy to vyzera, ze vacsina cita kazdy druhy riadok a treba 10krat zopakovat o com, resp. O KOM cukrarka1 pisala..
Nikto vam neberie vase pecenie-HOBBY!, pre rodinku a znamych... no neviem, ci sa da stale hovorit o hobby pri 10+ tortach tyzdenne, pravidelnom peceni na svadby, atd... to hovorim priklad, proste "vo velkom" na domacu kuchynu... potom uz je kazdemu jasne, ze to je za hranicami hobby. A nejde len o hygienu, ale aj o princip. Cukrarky si robia verejnu reklamu cez vlastne stranky alebo fb, cenniky a vsetko naoko ako ozajstny biznis, ale keby sa niekto pytal, tak "ja nic, ja muzikant", je to len hobby... A ked si da niekto tu namahu, ze ide do toho naostro, tak namiesto uznania tu citam ze je "sprosty ze to robi legalne..."
No nic, mozte sa hnevat kolko chcete, na cukrarku1 za tento prispevok, na stat za zle podmienky na podnikanie, ale v podstate tu pisala pravdu a ked sa chce, vsetko sa da... Aj ja som v stadiu tych zaciatkov a som naozaj rada, lebo ak vsetko vyjde, hobby sa mi stane pracou a o tom predsa kazdy sniva, nie?
A take reci, ze ved to robi aj suseda este neznama, ze to je v poriadku. Ako niekto pisal vyssie - aj druhi si privyrobia nieco extra, kadernicky, murari, krajcirky, atd... vsetko v poriadku, ale ani kadernicka si doma neotvori komletny salon len ako hobby, ci ano? To su tie hranice, uz kazdy nech uzna kde... nakoniec, sme dospeli, uvedomeli ludia, takze kazdy nech si je vedomy dosledkov svojho konania, prajem vela stastia vsetkym.

Ja navrhujem, prestanme sa dotahovat. Skor by mi pomohlo a potesilo by ma, keby zienka ktora si otvorila cukrarensku vyrobu bola taka zlata a napisala tu v kocke co vsetko si treba vybavit. Aby ostatne, ktore by sa chceli takto zivit nemuseli tiez vsetky info zhanat kadetade.

No to bolo čítanie
Vie mi niekto poradiť - kto má fungujúcu prevádzku aké sú aktuálne podmienky pre zriadenie cukrárskej výroby. Predpokladám, keď sa pečie na zakázku to bude asi jednoduchšie ako keď sa pečie do cukrární?
Ako je to s odbornou spôsobilosťou? Zistila som, že sa jedná o remeselnú živnosť, nie som vyučená v odbore - ako sa dá najjednoduchšie a najrýchlejšie zabezpečiť potrebný doklad? Asi nejaký kurz nebude stačiť?...Bez oficiálnej praxe....Keďže v malom meste sa nedá jednoducho ísť na hygienu.....potom už ťažko piecť doma...riziko možnej kontroly....Zatiaľ pečiem len v malom pre známych, ale keďže je čoraz viac dopytov uvažujem o vlastnej prevádzke.
Ešte jedna otázka - niekde som počula, že je potrebné mať spracované aj postupy T.j. celý postup pečenia pre každú tortu, každé zákusky? Je to pravda? Budem vám vďačná za vaše skúsenosti/rady

Ďakujem

potrebovala by som zistit alergeny na urcity druh kolačov ,prosim kto mi poradi...na koho sa mam obratit?dakujem

Pekný deň.

nedá mi tu nereagovať na článok p cukrárky. Na tejto stránke som len málokedy nemám čas.

Je treba uviesť na pravú mieru, že ak si pani založila živnosť a je ZŤP, tak jej výrobňu bude štát dotovať po dobu 2 roky. Dostala príspevok aj na zariadenie. Jej nenávisť k ostatným je zjavná.

To sa prejavuje u takýchto ľudí. Tu sú veľmi šikovné žienky, ktorých dielka sú naozaj umelecké. Nech sú tie dielka ňou radšej obdivované ako toto jej písanie s nenávisťou. Uvidíme všetci až keď sem dá svoje diela z výrobne, ktoré vzišli spod jej rúk a odporúčania tých, ktorí si na tom pochutili. Až potom môžem kritizovať. A to, že každá pre seba a svojich známych upečú a pochvália sa? Veď to je cieľom tejto stránky. Poradiť druhým, ukázať čo sme pre svojich urobili.

Ja sa skláňam pred každým kto niečo dokáže, ale nemám rada ľudí, ktorí si myslia, že ostatní sú niečo menej. A táto pani si to o sebe myslí. Žienky hlavu hore. Nenechajte sa odradiť. Ono ani to účtovníctvo nie je ľahké. Viem o čom píšem. Mám okolo seba veľa živnostníkov. Pani sa bude musieť veľmi veľa učiť.

Zdravím všetky dievčatá CUKRARKY.Mám na Vás velikánsky prosbu cely deň som na nete a hľadám nejakú stranku kde by mi niekto poradil čo by mala mať moja žienka v takej malej domácej vyrobni zakuskou a tort.Hladam aký mixer akú trúbu atď.Ma to byť také malé prekvapko.Uz som začal betónovat podlahu robym novú elektrinu vodu odpady a nechcem urobiť hneď na začiatku chybu.Moja láska je po materskej dovolenke a viete ako je to z prácou a ešte k tomu aj dve malé deti odniesť do škôlky a potom ešte ísť do práce .Nikto jej nechce vyst v ústrety.Ja vydim že ju cukrarcina bavy a preto som sa rozhodol že jej pomôžem a vytvorym jej priestor aby mohla piest.. doma presne tak ako vy.Ak tie fotky tort  a zákuskov ktoré sú na tejto stránke je Vaša práca tak klobúk dole KRASA.No a ja Vás veľmi prosím o pomoc ako jej mám urobiť a čo by tam malo byť v takej malej domácej cukrarnicke.Zatial piekla len v starej kuchyni ale chcem aby mala také svoje miesto na pečenie.Zatial sa majte pekne a pečte takú krásu ako do teraz.

Čo sa tejto témy týka nemyslím si že by sme si práve my mali spytovať svedomie, ktoré pečieme doma pretože to robíme skôr ako hobby pre blízkych sem tam pre niekoho navyše keď sa to rozšíri že nám to ide dobre :) ale skôr tí ktorí vytvárajú tieto zákony. To nie my sme zlodeji ktorí okrádame štát skôr je to opačne. Každý by mal mať právo legálne ponúkať svoju výrobu do určitej sumy bez živnosti pretože zase nemyslím si že by niektorá zo žienok na tom zarábala tisíce a mohla si dovoliť prenajať priestory. Toť môj názor aj ked kus oneskorený ako tak pozerám na dátumy komentárov :D

cukrarka1 mozes mi nejako napisat SS, ja som ti chcela ale neviem to nikde najst :)

nejde ked na nu kliknem tak tam je len , insie nic

• Zobraziť(aktívna karta)
• Obľúbené
• Obrázky
• Recepty
• Sledovať

:( mozno ze jej ukaze ze bol komentovany prispevok a ozve sa :(