najlepší korpus

ja robim stale bohusov nastavovany, vsetkym velmi chuti a je taky "pevnejsi", aj mne sa korpusy drobia, ked ich robim z polohrubej muky, su sice ako paperko, ale mne vyhovuje viac ten bohusov, to je moj nazor, mozno ti dievcata poradia nieco ine, rada sa priucim

ja tiež robím ten bohušov nastavovaný a nemenila by som....odporučam

Ja neviem, koho recept používam, no robím ho už asi 20 rokov a nemenila by som.. Vyšľahám si bielky s cukrom do tuhého snehu a po jednom zašľahám žĺtky. Potom už len zľahka vareškou zamiešam preosiatu múku. Na jedno vajíčko dávam 1 lyžicu krupicového cukru a 1 lyžicu hladkej múky. Pečiem pri 150-160 stupňoch.

Môj obľúbený receptík je: 5 vajec, 150g hladkej múky, 150 g polohrubej múky, 1 kypriaci prášok, 200g krupicového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 dcl vody, 1 dcl oleja, žĺtky oddelíme od bielkov, vyšľaháme s oboma cukrami do peny, prilejeme a vodu, múky zmiešame spolu s kypriacim práškom a primiešame k žĺtkovej zmesi, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka vmiešame do cesta, piecť na 180 stupňoch. Je dosť vysoký, nemrví sa a je fajn šťavnatý.

Každá ten svoj považuje za naj.. lebo ho má odskúšaný, ten kto používa lyžičkový systém vie aká veľká lyžica, aká veľká kôpka na nej, ako dlho piecť, má ho takpovediac v oku a vie ako to bude vyzerať keď piškótu z rúry vytiahne. Ja napríklad hodím šľahať vajíčka do misy aj s cukrom a pozriem sa na to až keď je misa plná. Potom prilejem 1-2,3 lyžice oleja a cca 3-5 lyžíc horúcej vody. Pridám hladkú múku zmiešanú so Zlatým klasom a práškom do pečiva /+ prípadne iné ingrediencie/, vymiešam metličkou a vylejem do formy ktorú som nahrubo vytrela studeným ešte trochu tekutým maslom. Formu nevysýpam a piškóta je krásne hladká a odlúpne sa z formy bez toho aby sa niekde prilepila. Po vyklopení položím vrchnou časťou na kuchynskú utierku aby sa tá šupka prilepila a dala stiahnuť dolu z piškóty, lebo inak na tom nedrží plnka a torta sa pri krájaní na tenšie kúsky zlomí. Možno má na to niekto iný názor ale ja to mám odskúšané takto, piškóta je vláčna a veľmi jemná. Nedrobí sa, ale treba s ňou narábať opatrne, lebo by sa ľahko roztrhla. Na jedno vajíčko používam 3, 4, alebo aj 5 dkg cukru a múky, záleží od veľkosti vajec. Je rozdiel, či použijem vajíčka veľkosti L alebo XXL.

..ja robim tento,na 5 vajec ,20 dkg cukor krystalovy, zltka vyslahat s cukrom asi 3-5 deka odoberiem do bielok,do vyslahaneho dat pol prasku do peciva a 20 dkg hladkej muky,pouzivam ,len hladku muku...

Tento recept používam aj ja a som veľmi spokojná.

Ja mám jednoduchý a overený teda aj odporúčaný od starej cukrárky...Napr.5vajec vyšľahám s 5PL kr.cukru-Potom primiešam 5PL poloh.múky so štipkou PDP,Ked chcem kakaový pridím 1PL kakaa.Je super,,ale naj je ked si pripravíš korpus deň vopred.Mne sa potom aj po prekrojení vôbec nemrví a je super

Ja som našla tu na stránke a robím len tento :4 vajcia, 1 hrnček kryštálového cukru, 0,5 hrnčeka oleja, 0,5 hrnčeka mlieka, 2 hrnčeky polohrubej múky s kypriacim práškom. Do kakaového cca 2 lyžice kakaa. Vyšľahať celé vajcia s cukrom, pridať mlieko a olej a nakoniec múku s práškom do pečiva. Je super

poprosím recept na nadstavovaný piškotBohušov dakujem