Medovnik alebo marlenka, Zákusky a koláče, Diskusie

http://www.tortyodmamy.sk/marlenka-hned-makka ja robím vždy podľa tohto receptu a každý sa ňou ide zadrhnúť (len ja robím 1,5 dávku cesta- spravím 8 plátov a krém: 2 salká, 2 hery a jeden karamelový puding uvarený s 3dcl mlieka. vyskúšaj, je fakt super

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

na ako hrubo mam tou lyzicou nanasat cesto... cca kolko 1 cm?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

prichystaj si 8 papierov na pečenie veľkosti plechu a cesto si na ne rozdel. potom už len rozotrieš-ja to robím stierkou(lopatou), takou tvrdšou, silikónová sa mi moc ohýbala. a treba s tým robiť rýchlo, lebo sa lepšie roztiera, keď je to teplé. ja to už robím po jednom, už to mám v oku, že koľko má byť na jednom papieri. a nepeč ich veľmi dohneda (pečú sa rýchlo, tak dávaj pozor), potom sa lámu. len tak pekne do zlatista. a hned ako trocha vychladnú, dávaj dole papier.
držím palce! a keby ešte niečo, tak sa kludne pýtaj

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Myslím, že tento recept na marlenku sa podobá tej originál marlenke http://www.youtube.com/watch?v=VA8FiQsIr6c porite si okolo prvej minúty filmu. Tiež sa to cesto rozotiera. Vyzerá ako piškótové cesto

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

podla toho videa to vyzeralo, ze sa to natrie tak max. na 3-4 milimetre. Ked to vytiahnu z rury tak to je celkom nakysnute... normalne tomu ani nemozem uverit... preco to mne tak nejde..? hmmmmmmmmmmmmmmm

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ani to moje nenakysne tak veľmi, ale je fajnové mäkkučké

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ved to, ze to tak nenakysne.... tym padom potrebujem viac platov. Normalne ich tam je 4 - 5... a je to take nadychane.... co do toho asi davaju ked im to tak nakysne...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som sem do niektorej diskusie davala recept no na moju marlenku sa cesto valka na 6 plátov je celkom vysoka možno je to vo vajičkach ja som zistila že ked davam mensie vajíčko tak mi tak nanakysne no a ohlasy sú super že je lepšia ako origynál:)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

http://www.tortyodmamy.sk/zakusky/marlenka-bez-valkania
ja robím túto a je vynikajúca a hlavne rýchla

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tak už konečne skúsim aj ja niektorý receptík...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som začínala tiež tou, čo robí cinkalu, ale najnovšie robievam len túto http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=4463
ale ja nerobím kakaovú ale bez kakaa ... neviem, prečo mi nezobralo odkaz - keď si dáš do googla "výborná kakaová marlenka" tak to hneď nájde
ale ja nemiešam suroviny priamo v hrnci ale nad parou to ručne šľahám, je to také nadýchané - ako keď šľaháš vajíčka nad parou. Je to zdlhavejšie o niečo, ale minule som skúšala ušetriť čas a robila som priamo v hrnci - no bolo to raz-dva, ale cesto také "ubité" ... chuťovo bolo dobré, ale ja som ten rozdiel videla. a keď vymiesim cesto, tak ho nechám na doske odpočívať cca pol hodinu - max. hodinu. Ale cesto prikryjem sáčkom a na to dám ešte nejakú utierku alebo uterák - aby to zostalo teplé - potom sa aj dobre vaľká a v trúbe to cesto tak "nakysne" ... pečiem na 160 st. 6-8 minút. ja dávam naraz 2 plechy,čiže mám zapnutý "ventilátor" a plechy zhruba po 2-3 minútach mením ...
Nech sa vydarí