maslovy krem so slahackou
Pozrite si aj
Veď urob parížsky krém = šľahačka, čokoláda prevariť a potom primiešať maslo alebo ak nechceš maslový veľmi, ja som robila parížsku šľahačku a pridala som mascarpone do nej nakoniec, výborný bol
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A maslo ide este do teplej slahacky rozpustit? Ci vyslahat maslo a zmiesat s vyslahanou slahackou?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Robím parížsky krém, v ktorom nie je veľa masla - na jednu šľahačku dávam jednu čokoládu - 100g, asi štvrtinu hrnčeka cukru - dávam od oka podľa toho,či chcem krém sladší, alebo nie. Nechám vychladnúť na izbovú teplotu a potom vyšľahám so 125g masla. Treba šľahať dlhšie, zo začiatku vyzerá ako zrazený, potom sa krásne vyšľahá. Môže ísť aj pod poťahovku.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
všetko treba vlášť šlahať aby sa Ti to ne zrazilo ale ešte môžeš uľahčiť vanilkovým krémom,alebo vajíčka šlahý nad parou
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
do maslového krému daj šľahačku - prášok
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dievcence poradte mi ak do masloveho kremu chcem dat slahacku tak prevarit ju den vopred alebo mam len "surovu" vyslahat a tak ju primiesat? 1 slahacka na 1 maslo je vela? Ma to byt cokoladovy krem ale nechcem pariz - slahacku s cokoladou prevarit a vyslahat... To robim casto a zase nechcem robit ani klasiku maslovy, tak som myslela ze slahackou "odlahcim" maslovy...ci? Blbost? Dakujem za rady.