Kolko masloveho kremu pod potah?

Nemusíš, len ku krajom daj toho tvarohu trochu menej, aby nehrozilo vytečenie. A potom medzery medzi jednotlivými plátmi dobre vyplniť maslovým krémom. Ja používam pudingový, ktorým plním tortu, ale ak chceš len maslo s cukrom, 250g masla a 1PL pr. cukru minieš určite, to záleží aj od toho aké budeš mať pláty. Niektoré žienky používajú aj nutelu rozmiešanú s maslom. Kľudne urob z jedného masla a ak ti bude chýbať, už budeš mať odhad, koľko treba dorobiť, aby ti zbytočne neostalo.

Ja som zo začiatku robila mantinely, ale je to zbytočné, len keď dávam do tvarohového krému ovocie, nedávam ho celom ku krajom korpusu, aby mi šťava z neho nerozmočila poťah. Normálne tortu naplním, dám stuhnúť a potom celú pokryjem zmesou masla, cukru (alebo zvyšku maslového krému) a trochy korpusu - rozmixujem, nechať dobre stuhnúť, najmenej dve-tri hodiny. potom potiahnuť. Raz som chcela vyskúšať, čo sa stane a robila som tortičku len pre nás, tvarohovú a pokryla som ju zmesou masla s cukrom a korpusom veľmi lajdácky, hocikde presvital tvaroh a dala bez stuhnutia poťah. Robila som ju v sobotu, ešte v pondelok bola v perfektnom stave, nič sa nerozpustilo, bolo to v auguste. Nech sa ti vydarí!!!!

ja osobne ked mi ostane maslovy krem supnem ho do uzatvaratelnej misky a sup s nim do mraznicky...na dalsi krat akoby som nasla :) ale aj podla mna ti bude stacit 250 masla... ak bude malo tak dorobi po troske a ak vela zamraz na dalsi raz...nech sa dari :)