Prosím o radu jak nebo z čeho nejlépe vyrobit malou čokoládovou kytaru jako dekoraci na dort? Jsem spíš na malování než modelování. Zkoušela jsem modelovací čokoládu, ale drolila se a vůbec mi to nešlo. Silikonovou formičku kupovat nechci. Jde o jednorázovou akci, na nic dalšího jí už nepoužiju. Kromě toho jsem nikde nenašla správný rozměr.
Vystřihla jsem si šablonky, ale nevím co dál. Půjde to vyřezat ze ztuhlé ganache? Nebo bude lepší polotuhá čokoláda? Jak na to? Na co si dát pozor?
Nesmí to být marcipán ani žádná potahovací hmota.
A druhý dotaz. Jak nejlépe přenést velký dort politý čokoládou na podložku? Potahované dorty skládám rovnou na ozdobné podložce. Ale tohle budu muset přesouvat z mřížky.
Dobrý den.
Prosím o radu jak nebo z čeho nejlépe vyrobit malou čokoládovou kytaru jako dekoraci na dort? Jsem spíš na malování než modelování. Zkoušela jsem modelovací čokoládu, ale drolila se a vůbec mi to nešlo. Silikonovou formičku kupovat nechci. Jde o jednorázovou akci, na nic dalšího jí už nepoužiju. Kromě toho jsem nikde nenašla správný rozměr.
Vystřihla jsem si šablonky, ale nevím co dál. Půjde to vyřezat ze ztuhlé ganache? Nebo bude lepší polotuhá čokoláda? Jak na to? Na co si dát pozor?
Nesmí to být marcipán ani žádná potahovací hmota.
A druhý dotaz. Jak nejlépe přenést velký dort politý čokoládou na podložku? Potahované dorty skládám rovnou na ozdobné podložce. Ale tohle budu muset přesouvat z mřížky.
Děkuji za rady.