rozteceny marcipan

carlame,mám tento istý problém ale s varnou

A na aký podklad si dávala poťahovku?Možno tam je príčina.Cukor a sušené mlieko sa s pudingovým krémom moc nemusia.

a aky krem si dala pod potahovku??? kasove a slahackove nie su vhodne vsade...ak si si neni ista s kremom,ci je vhodny pod potahovku,tak si vymiesaj klasicke maslo s cukrom,alebo grankom,alebo dzemom a tym potri tenuckou vrstvou celu tortu. Nechaj riadne(aspon 3-4hod v chladnicke stuhnut,niektore holky tu pisu aj 12hod). To moze byt jeden dôvod, daalsi je ten,ze chladnicka by nemala byt na moc nizkej teplote,ja davam na 7"C a posledny,co ma napada,je hrubka potahovky. Cim tensia,tym horsie...navlne a roztecie sa. Min davam 3mm hrubku.
Snad vam to pomoze. Ja sa riadim tymto a este sa mi nestalo,zeby mi stiekla. Dokonca, ked nezjeme celu tortu,bezne davam do mrazaka a aj po rozmrazeni je taka ista,ako bola pred.

aj ja si myslím najlepsie je obtriet tortu maslovým krémom ,maslo a cukor, ale mne sa takýto marcipán roztekal tiež ked bol makší teda kvality plastelíny.Mám skusenosti ze musi byt na potahovanie viac tuhsí neviem síce preco ale vtedy netecie.

Ahojte,
mozno ze to sem nepatri ale nechcem zacinat zase novu temu.(prepac carlame)
chcem sa spytat, ci je moc blbe ked dam tenucku vrstvu kremu z ladovych gastanov na tortu a potiahnem to hmotou z mmf? Neroztecie sa mi? vdaka pekne za kazdu radu

Falošný parižák pod MMF je v pohode,ale ty si asi robila pravý a stým by som neriskovala.

Dakujem Vam vsetkym, hlavne jancice77 :) ja som si myslela, ze cim tensia hmota tym lepsie, lebo niekomu nechuti ked je tam vela toho sladkeho...ale takto viem, ze fakt, radsej potriem hmotou maslo-cukor, potom to necham v chlade poriadne odstat a potom dam kludne hrubsiu potahovku :) dakujem za rady :)) su fakt cenne :)