Ovocny tweety, aký krém pod poťahovku, Diskusie

Ahoj Sima

Tak ja som len taký "omyl" tejto stránky, ale naposledy som robila kamarátovi prsia, robila som jahodový trasený krém ako plnu a celé prsia som potrela falošným parížskym krémom a držali perfektne. Ide o to, že tortu môžeš plniť hocičím, len pod poťah musí ísť nejaký maslový krém - niektoré žienky radia rozmiešať maslo s cukrom a potrieť tortu po povrchu. Dúfam, že som aspoň trošku pomohla.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Pod marcipan mam odskusany aj dzem-bez zrniek, supiek.... a netiekol, tiez ako pise sedulko maslovy krem-ja robim do torty plnky skor pudingove a pod potah do nich prislahavam maslo alebo len maslo+cukor vyslahat a natriet pod potah a nechat zatuhnut

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem, no som zvedava ako mi to dopadne, lebo co som robila vlacik tomas, tak sa mi marcipan cly roztiekol a to som dala tvarohovy krem + ovocie...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Sima
tvarohový krém je podľa mňa dosť vodnatý a preto sa marcipán rozteká. Plniť môžeš tortu hocičím, ale tortu po povrchu potri maslovým krémom - falošný parížsky je na to ako stvorený, len je hnedý. Ja dnes idem skúšať pod MMF len maslo+cera rozmiešané s cukrom a do vnútra idem dať trasený mandarinkový - ako som písala, robila som jahodový a nevedeli si ho vynachváliť. Tak držím palce, nech to vyjde.