Mliečny marcipán - tečie zpod neho

dala si 400g sušené mlieko a 1kg cukru??? Ja mám osvedčený na poťahovanie a aj na ozdoby pomer 1:1, čiže 400g susene mlieko,400g práš.cukor, 2lyžice oleja,2lyžice kukuričného sirupu a trošku mandľ.aromy. Vodu dávam po kvapkách,vlastne tak,že si máčam len ruku,ktorou spracovávam zmes. Nakoniec dam 2kávove lyžičky cery a mlieč.marcipán sa potom nelepí a krásne sa leskne. Na poťahovanie hmotu vaľkám približne na 3mm a netrhá sa,nesteká,farbiť sa dá všetkými farbami.

ja osobne v tom rozdiel nevidim ak jes tortu v celku s korpusom a dzemom alebo ovcoim...neprides na to ze nie je z mlieka-ja som mala tiez tento problem a tu mi poradili-tusim priamo bohus to bol-ano som si ista... ak by som dala vedla teba len krem cisty robeny z mlieka a druhy robeny s vodou a opytala by som sa ta ktory je z vody-tak to uhadnes- ale jedno velke ALE ak das maslo a maslo ako vieme je z mlieka-aspon to ktore davam ja do plniek tak chut je lahodna maslova vravim na hotovej torte absolutne nespoznatelne-je to jediny sposob ako dosiahnut aby mliecny netiekol...ja robim 70% len s vodou a kazdy je spokojny, maslo je z mlieka povie si niekto tak by mal tiect mliecny marcipan aj z mlieka nie? nie ma inu konzistenciu a teda aj ine vlastnosti po zatuhnuti maslo nemäkne tak ako mliecny puding a teda nesposobi nezelanu reakciu na mlicnom marcipane-boze hotovy fyzikalny prednes

mlieko vobec...puding robit vodou a samozrejme nemliecny lebo niektore su mliecne ci das maslo alebo heru- v tom to nie je...