reklama

krém pod WI

nika13 , 02. 12. 2009 - 13:14

reklama

Babulky,prosím Vás,ktorá máte skúsenosti,že ste dávali jogurtovo-šlahačkovú plnku/krém do tortičky ktorú ste poťahovali WI,môžem tým krémom natrieť aj boky a vrch,alebo sa mi WI bude topiť na takom podklade.A ešte ako skladujete potiahnutú tortu,keď napríklad ide preč až na druhý deň,myslím,že,keď je potiahnutá WI nesmie ísť do chladničky?Alebo áno?
Ďakujem za rady

Pozrite si aj


reklama


reklama

dadka1, St, 02. 12. 2009 - 13:23

osobne si myslim ze pod wi by nemala ist slahackova plnka..ja davam krem z pudingu..a skladovat ja ju davam na balkon do zimy..inak do chladnicky..nech sa dari..Kvietok

inuska, St, 02. 12. 2009 - 13:55

istotne sa ti to bude topiť ale ja robím pri šlahačkových tortách takto tortu naplním a nechám trochu chladiť v chladničke potom vyberiem a celú ju oblebím vianočnými oblátkami a pretriem tenulinkou vrstvou maslového krému ale ozaj len tenkú dám zachladiť a potom potiahneš potom ti už šlahačka neprejde cez oblátku robí to istú barieru istotne to nie je ako s pevým krémom ale pomôže ja som to robila naposledy šampus tortu a držala a bola to šwarzvaldská s pravou šlahačkou Slnko

ketrin, St, 02. 12. 2009 - 15:06

Tak dievčatá, ja som to minule riskla so zeesanom - ja to šľahačkovo jogurtová plnka a nič sa nestalo. WI držla a netopil sa. Inak ja bežne robievam parížsku čoko šľahačku a natieram ňou celú tortu a ešte sa mi nestalo, aby mi stiekla obtiahnutá hmota, ani sa netopí. Ale pozor, ak do jogurtovo - šľahačkovej plnky pridáte želatínu, to je iná káva, tú treba potrieť buď maslovým krémom, alebo stačí aj poriadna vrstva džemu - to mám overené v praxi.nech sa darí.

inuska, St, 02. 12. 2009 - 16:25

ja si myslím že nie je šlahačka ako šlahačka a ten zeeasan nepoznám ale nie je to náhodou rastlinná náhrada a parížsky krém tiež nie je len jeden podla toho čo tu čítavam ak dáte ten Váš falošný s tukom tak to musí držať ja robím len lahký a ťažký parížsky krém jeden je menej čokoládový a druhy viac len šlahačka a čokoláda takže mne to po čase poťah orosí nevravím že tečie ale je mäkší ako pri pudingovom alebo nadstav. kréme ale každý má vlastnú skúsennosť a je pravda že želatínu dávam tiež

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama