čokohmota
Pozrite si aj
ja som lepila obyčajnou vodou a držalo to...akurát som každú lentilku zatlačila a urobila som tam priehlbinu, v ktorej tá lentilka držala...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
zeronka tusim si sa nestrafila do temy
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
zeronka ...to nic, to sa stava
zuzka09...takyto problem som mala aj ja, som zvedava, co sikulky poradia...asi to chce rychlejsie pracovat pri potahovani
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aj mňa zaujíma ,ako sa to robí, lebo som skúšala rozvaľkať na fólii a bolo mi vidieť všetky záhyby, ale rodina to znesie
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja používam už len kupovanú čokohmotu. Treba ju dobre premiesiť, pri vaľkaní podsýpať Solamylom a pracuje sa mi s ňou dobre, pekne sa dá uhladiť každá nerovnosť (priložením dlane ohriať a uhladiť)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Akú prosím Ťa používaš čokohmotu??? Je ich na trhu dosť. Vaľkám čokohmotu medzi dvoma papiermi na pečenie a potom je krásna len pri tom poťahovaní je to horšia ale rozmýšľala som, že keď bude vyvaľkaná hmota, že ju prebehňem fénom a možno že to bude ok.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Používam Chokoflex , ja ho vaľkám rovno na drese, a keď ho podsýpaš Solamylom sa len minimálne priliepa. Zbytky solamylu v pohode oprášiš potom so suchým štetcom Dôležité je ho pred vaľkaním dobre premiesiť !!!
A keď máš náhodou na torte malé prasklinky stačí nahriať dlaňou a uhladiť. Veľa šťastia
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Potrebujem radu od skúsených - šikovných cukrárok, potrebujem obaliť tortu do čokohmoty no kým ju vyvaľkám tak mi stuhne na taku konzistenciu, že tie spodky na torte už neobalím tak pekne ako keď obaľujem tortu do marcipánu. Poraďte mi prosím akú by som mala urobiť čokohmotu aby som tortu krásne obalila - totiž to mám robiť poschodovú čistú čokoládovú. A nechcem tam mať žiadne zahnuté časti. Ďakujem Vám vopred za Vaše rady.
