reklama

aký ľahký krém


reklama

Ahojte,
prosím poradili by ste mi nejaký ľahký krém - nie pudingový???

idem robiť tortu a chcú že nie pudingový nie príliš maslový a pokial sa dá nie aby tam bolo cítiť šlahačku.

pôvodne chceli falošný parížsky.
rozmýšlam nad zeesanom čokoládovým a banánovým.

ďakujem


reklama


reklama

tak rozpusti čoko len v jednej šľahačke a po vychladení a prešľahaní tam zamiešaj 2 mascarpóne, uvidíš, aký bude krém lahodný a šľahačku tam cítiť nebude MrkámVyplazený jazyk čoko by som dala aj dve, min. 70%-né

kakajka to myslíš 70 % čokoládu jednu dať rozpustiť do šlahačky nechať zovrieť vychladnúť cez noc a na druhý deň vyšlahať a zamiešať do toho mascarpone?? tak??

aby bola riadne čokoládová, tak dávam jeden a pol až dve čokolády, len treba potom dosť dosladiť cukrom, lebo horká je horká... a zovrieť to nenechávam, iba dám do smotany čoko a keď sa rozpustí, tak hneď odstavím, niekedy to hneď prešľahám mixérom aby bola jemnučká a dám do chladničky.. áno, na druhý deň vyšľahať, pridať mascarpóne s vanilkovým cukrom, krém je jemný a chutný, každý si ho chváli Úsmev nad parou nie je zlý, ale v tomto teple mixovať dobrovoľne toľko minút by sa mi nechcelo, nehovoriac o tom, že aj tam ide maslo Vyplazený jazyk

ďakujem vyskúšam ešte prosím kolko toho mascarpone nikdy som to nekupovala to je v podstate niekde pri maslach.

mascapróne býva balené v takých kelímkoch po myslím 250g a áno, býva to pri maslách, odporúčam obchod li-l, tam je celkom v poho aj cena a je aj chutné.. teraz som plnila korpusy s priemerom 30cm, plnené dva krát a dala som dve smotany, 200 g horkej 70%-tnej čkoko a 2 mascarpóne.. plnku som koštovala a nie je ju cítiť šľahačkou Úsmev

dadika, Št, 23. 08. 2012 - 07:50

a čo tak trasený s Crém Olé napr. vanilkový so šťavou z mandarinkového kopmpótu Vyplazený jazyk

vyskúšala som ten trasený je dobrý chuťovo všetko ale nie do torty skôr tak na rezy a ten mi chutil dosť tak umelo.

rozmýšlam nad zeesanom alebo že by vajíčkový nad parou.??

dadika, Št, 23. 08. 2012 - 09:30

OK tak trasený nie, ale čo tak miesto 70%-nej čoko dať rozpustiť do šľahačky kinder čokoládu? alebo tyčinku ledové kaštany? A keď zeesan - tak odporúčam jogurtový s ovocím - robila som na minulú sobotu tortu pre mamku a dala som jogurtový zeesan s čerstvými čučoriedkami a bola to veľmi chutná kombinácia... Vyplazený jazykSlnko

jogurtový mám skúsim a môže byť s jahodami?? a čokoládový zeesan s banánmi???

dadika, Št, 23. 08. 2012 - 12:12

jogurtový s čerstvými jahodami bude super a banány s čoko je klasika čo nesklame Slnko

Chichocem sa ...tak daj Zeesan, ale cokoladovy je slabucky, mne velmi nechutil...istota je vajickovy nad parou, je asi najchutnejsi a najtrvanlivejsi Úsmev

nám práveže chutí aj banánový aj čokoládový komu som ho robila tiež ale dávam viacej toho zeesanu a je fakt potom čokoládový a dobrý , vajíčkový je ale s maslom nie je ťažký?? nechcú moc maslové

Vesna, Št, 23. 08. 2012 - 09:58

ja používam v tomto letnom období Lilly, hlavne ovocné sú veľmi chutné a ľahké.

baskapk, Št, 23. 08. 2012 - 12:58

vajecny nad parou zatial chutil kazdemu,nie je podla mna moc maslovy...kazdy ho chvali,robim cokoladovy,vyborna je jeho kombinacia s mrazenymi malinami

a tú čokoládu tam dáš ked je to už vyšlahané do horúceho roztopiť?? ide tam figaro čokol. 1ks ? tak?

henulka, Št, 23. 08. 2012 - 14:44

U mna si teraz v lete casto pytaju mandarinkovo-tvarohovy alebo jogurtovo-jahodovy krem a aj citronovy som uz mala castejsie .....teda typicke nemecke plnky,kedze nemci maslove nejedia Chichocem saVeľký úsmev
Je s tym ale v torte trochu viac roboty,kedze tieto torty su so slahackou a zelatinou..... musim si vzdy urobit tenucky " mantinel " aby sa mi hmota nestretla s plnkou Chichocem saChichocem saChichocem sa ... ale ma to aj vyhodu,torta je potom na okrajoch krasne rovna a nema vlnky,tam kde je plnka ako to bolo na zaciatku mojich tort.... teraz vyzeraju lepsie Hambím saHambím saMrkámVáľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlahe

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama