mušličky´- maminke k 82. rokom

Pekný večer! Ďakujem! Recept som skombinovala z viacerých na našej najmilšej stránke torty od mamy a tiež mám z tejto stránky aj inšpiráciu, ako asi majú vyzerať. Dúfam, že Vás nesklamem. Mušličky: 12 dkg kokos, 15 dkg práškový cukor, 1 bielok - poriadne vypracovať a vtláčať do formičky mušľa tak, aby okraj mušličky bol krásny hladký a v strede mušličky bola priehlbinka /na plnku/. Do formičky som vkladala mikrotén a tak plnila a potom vyklápala - išlo to super, nechať zaschnúť /bolo ich 30 ks/. Upiecť linecké kolieska - vo veľkosti mušličky, ja som použila recept: 50 dkg hl. múky, 30 dkg maslo, 20 dkg cukor, 2 žĺtky, 1 celé vajce, citr. kôra - piecť pri 180 stupňoch cca 6 min. Moja rada, stačí podla mňa len z polovičnej dávky, mne zostalo veľa cesta - takže som mala naviac aj linecké kvetinky spájané džemom. Plnka: 10 dkg cukor práškový, 3 žĺtka, vyšľahať nad parou, po vychladnutí pridať do masla, podľa toho koľko chceme mať krému v mušličkách, ja som dala na 30 ks 20 dkg. Vyšľahať a nastriekať na linecké kolieska - na prednej strane - krém vyššie, aby bola mušlička "akože" otvorená - založiť mušličkou a ozdoba podľa vlastného vkusu - ja som vyrobila kvietky a lístky z marshmallow - skúsila som aj malé ružičky, ale je to na dlhší čas. Želám dobrú chuť - nech sa vydaria !!!!!

Neviem poradiť, sú v chladničke, dúfam, že vajíčka sú bez salmonely. V receptoch niektoré žienky navrhovali sušený bielok, nemám skúsenosti.

Neviem poradiť, sú v chladničke, dúfam, že vajíčka sú bez salmonely. V receptoch niektoré žienky navrhovali sušený bielok, nemám skúsenosti.

2 xzaslané