Pridal/a elenka.sop dňa 10. 09. 2015 - 22:52 - Recepty elenka.sop

Medove rezy, Recepty na zákusky, elenka.sop

reklama

U nás idú, vždy robím 2 davky

Ingrediencie

1	kus	vajce
170	gramov	práškový cukor
3	polievkové lyžice	mlieko
3	polievkové lyžice	med
7	dekagramov	Palmarin
1	čajová lyžička	sóda bikarbóna
67	dekagramov	hladká múka
Náplň:
7	decilitre	mlieko
6	polievkové lyžice	hrubá múka
2	kusy	vanilkový cukor
50	dekagramov	maslo
30	dekagramov	práškový cukor

Postup

Cesto:

Vajco, mlieko, cukor, med, palmarín a sodu bicarbonu uvaríme a trochu skaramelizujem /stále miešať/ Na doske vymiesime s múkou ešte horúce, a cesto rozdelíme na 4 časti. Cesto si udržiavame v teple/lepšie sa nam bude valkať/.Vyvalkame ne tenko a pečieme na obratenom plechu 180stup. a asi 6-8 minut. Ešte horuce to dame dolu z plechu.

Krém:

Z mlieka, múky a vanilkového cukru uvaríme kašu. Po vychladnutí primiešame k vyšľahanej here s práškovým cukrom.

Plnenie:

Naplníme platy a nechame ich stáť najlepšie cez noc. Na vrch môžeme dať čokolad.polevu alebo posypat s kakaom zmiešaným s praš.cukorm a škoricou.

Doplňujúce obrázky