vikulda
reklama
Fantastické rezy s pudingovou náplňou s kyslou smotanou a sviežim želé s kiwi.
Ingrediencie
| Korpus: | ||
| 5 | kusy | vajce |
| 6 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 7 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 1⁄2 | kus | prášok do pečiva |
| Náplň: | ||
| 250 | millilitrov | smotana na šľahanie 33% |
| 500 | millilitrov | kyslá smotana |
| 3 | polievkové lyžice | cukor |
| 1 1⁄2 | balíky | vanilkový puding |
| 100 | millilitrov | mlieko |
| Želé | ||
| 1 | kus | želatína Dr. Oetker |
Postup
Korpus
Upeču si korpus v obdelníkové formě z 5 vajec, 6 lžic cukr krystal, 7 lžic polohrubé mouky a půlku prášku do pečiva. Nechám vychladnout.
Náplň
Dále si ušlehám 1 šlehačku 33%, přidám dvě zakysané smetany, přisladím 3 lžícemi cukr krystal, přidám 1,5 vanilkového pudinku v prášku, který jsem rozmíchala v trošce mléka a dám celé vařit. Nechám trošku vychladnout a potřu jím korpus.
Želé
Na vychladlý krém pokladu kolečka kiwi a zaliji želatinou zelenou Dr. Oetker z 0,75 litru tekutiny.
Výnos
1 plech
Celkový čas
55 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
reklama
reklama
Já jsem se vždycky bála použít kiwi pod želatinu. Někde jsem totiž četla, že kiwi a čerstvý ananas obsahují nějaké enzymy, které želatinu rozkládají. Ale ty tvoje řezy jsou perfektní. Opravdu se potom neroztékaly? Děkuji za odpověď. Vlasta