Takto robím ja punčový rez:
obr.1:Upečiem si 4 piškóty, 3 biele a 1 kakaový. Biely a kakaový si prekrojíme pozdĺžne na rovnaké pásiky.
obr.2:Z rumu, červeného sirupu(malinový,jahodový), džemu si urobíme nálev(punčovinu).
obr.3:Na predom pripravený plech položíme biely korpus, ktorý natrieme punčovinou.
obr.4:Do punčoviny namáčame nakrájany biely a kakaový pásik, ktorý následne striedame pri pokladaní na korpus.
obr.5:Povrch potrieme ešte zvyšnou punčovinou.A navrch položíme posledný biely korpus.Zaťažíme a odložíme do druhého dňa.