Kvietková torta

Deň vopred : vylejeme šľahačku do hrnca a zohrejeme, pridáme čokoládu nalámanú na kúsky a miešame pokiaľ sa čokoláda nerozpustí. Vychladíme a dáme na noc do chladničky.

Na druhý deň vyberieme z chladničky a vyšľaháme so stužovačom, vznikne úžasný čokoládový krém, ktorý nie je potrebne sladiť

Torta:

Ušľaháme bielky s 1/2 cukru. V druhej mise šľaháme žĺtky s druhou polovicou cukru. Do žĺtkov postupne pridáme vodu, olej a muku s práškom do pečiva. Nakoniec pridáme vyšľahaný sneh s cukrom. Odoberieme tretinu cesta a prifarbime kakaom.

Na dno tortovej formy si dáme papier na pečenie do stredu formy dáme lyžicu tmavého cesta a nato 2 lyžice svetlého cesta. Takto to striedame pokiaľ nespotrebujeme cesto. Cesto sa pekne rozteká a vytvára "terčík" alebo tzv. mramor. Pečieme na 180 st. cca 45-50 min.

Tortu necháme vychladnúť a 2x prekrojíme. Na prvý korpus natriem jemnú vrstvu čučoriedkového džemu, prikryjeme ďalší korpus natrieme jemnou vrstvou šľahačkového krému položíme prekrojene banány a zakryjeme. So zvyškom krému natrieme na vrch a boky torty.

Zdobenie:

Tortu obložíme piškótami, ktoré na jednej strane zrežeme tak, aby trošku prečnievali cez tortu a nakoniec ich omotáme stuhou. Vyzerá to ako plôtik na záhradke. Vrch torty ozdobíme kvietkami alebo gumenými medvedíkmi, lentilkami a pod.

Tortu odporúčam aspoň 2-3 hod nechať v chladničke.