Tmavý a horký krem do penovej torty, iné krémy, plnky, Diskusie

Skúšala si podľa tohto receptu? http://tortyodmamy.sme.sk/penova-torta-7

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ten sa mi celkom pozdava.mala som podobny ale ten bol beu cokolady.uvidim tento-dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahoj,,,ja robim tento : 10 zltkov,1 vajce, 350g pr.cukor, 100g coko ,50g kakao ,,,, vsetko spolu uvarit nad parou a do vychladnuteho zaslahat 500 g maslo a rum,,, je fajnovy ,, nech sa dari

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tento je skutočne "čierny" a horký.
7 žĺtkov, 210 g prášk.cukru, 50 g kaka, 1,5-2 maslá
Všetko okrem masla rozmiešame a varíme nad parou (stačí miešať varechou). Keď je masa uvarená na puding ďalej varíme nad parou a postupne pridávame maslo a vmiešavame ho do horúceho "pudingu". Dáme schladiť. Krém variť aj s maslom, vtedy zostane tmavý. Ak sa maslo s pudingom vyšľahá, až keď je to vychladnuté, tak krém zbledne.
Takýto krém dlho chladne a vyzerá to možno "divne", ale keď to vychladne, je to úúúúúúúúúžasný, fajnový a veľmi pevný krém. MŇAM.
držím palce

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dasak. tiez zaujimavy receptik,,,urcite niekedy vyskusam na porovnanie

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Jaj som zachránená vďaka Vám ďakujem . Môj krem bol zrazeny a šlahanie nad parou mi pomohlo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahojte, je tento krem mozne pouzit aj na vrch torty? neviem ci by sa neroztiekol, ci by drzal..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No a ja mam zas iny a je ozaj tmavy mozes kuknut v mojich obrazkoch mam viac penoviek.10 zltkov,200 g cukru,100 g kakaa-ja pouzivam z L...A kakao na pecenie je tmave,toto spolu slaham nad parou do zhustnutia a do horuceho dam 2 velke masla a 150 g rozpustenej cokolady a este chvilu slaham.Potom necham vychladnut a znova dobre vyslaham.Ak chces kavovu chut,pridas deci silnej kavy.Tak snad sa Ti zapaci

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Anna , vyskúšam aj váš recept, máte to EEEEŠTE viac kakaové ako ja. Môjmu mužovi sa už ten môj krém zdá moc horký, ale ja milujem horkú čoko. Ale princíp ten istý, do horúceho maslo, nie do vychladnutého, tým ten krém zostane čierny.
inak ja používam to isté kakao

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ano,ja som tento recpt "vydolovala" od vyhlasenej pekarky penoviek a nedam nan dopustit...Ludia ho vychvaluju a pre torty sa stale vracaju.Viem,ze je asi trosku nakladnejsi,ale v tomto pripade sa oplati nesetrit na kakau a cokolade....Je fakt vyborny.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Prosím vás a netopi sa vám maslo v kréme? Lebo stava sa mi, že keď už navrstvym krémom korpusy, tak na druhý deň sa mi začne spúšťať maslo v kréme a prejavy sa to zozltnutim korpusu. Neviete co to môže spôsobovať? Ďakujem